Home/पास्ता Archives - My India

मैं सुपरमार्केट में किराने के सामान की खरीदारी कर रही थी, जहाँ एक लाइव कुकिंग स्टेशन था जिसमें कई दुकानदार भोजन का ऑर्डर ले रहे थे। वहाँ पास्ता भी बनाया जा रहा था और भोजनालय के प्रत्येक कोने में औषधीय वनस्पतियों (Herbs) और जैतून के तेल की सुगंध आ रही थी, जो सभी को पास्ता के स्वाद का आनंद लेने के लिए आमंत्रित कर रही थी। यहाँ तक कि मैं भी इसके आकर्षण से बड़ी मुश्किल से [...]

पिछले कुछ सालों में विशेष रूप से भारत में अंतरराष्ट्रीय शैली में बहुत अच्छे आकारों में काटे गए खीरे और टमाटर की सलाद को शामिल किया गया है। यह बदलाव भोजनालयों, शादियों में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, जहाँ फैंसी नामों वाली सलाद को सेवा में लाया जाता है। पास्ता सलाद एक ऐसा ही बदलाव है, जिसने भारतीय भोजन के साथ बड़े पैमाने पर प्रवेश किया है। आज मैंने पेनी पास्ता सलाद बनाया है और [...]