केला और शहद के पैनकेक्स

आज छुट्टी का दिन था और मैं पौष्टिक व पेट भरने वाले नाश्ते को बनाने के लिए बेताब थी। यद्यपि मैं अपने भारतीय नाश्ते को पसंद करती हूँ, लेकिन आज मुझे कुछ हट के (नया) बनाने की इच्छा हो रही थी और मैंने नाश्ते के लिए कॉन्टीनेन्टल नाश्ते को चुना। पैनकेक्स से बेहतर क्या हो सकता है, क्योंकि यह शहद और केले से भरकर बनाया जाता है और यह काफी सेहतमंद भी होते हैं। तो आज का मेरा नाश्ता केले और शहद के पैनकेक्स के साथ एक गिलास रस (जूस) था। मेरे घर में वयस्क पूरी तरह से आश्चर्यचकित थे और बच्चों ने इसे काफी पसंद किया। नाश्ते में उपस्थित सामग्री भूख को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और जैसा कि आप देख सकते हैं कि मेरे पैनकेक्स ने उस से अधिक किया। तो आप भी क्यों नहीं इस केला और शहद के पैनकेक्स की विधि के जरिए एक अलग प्रकार के नाश्ते को बनाकर वाहवाही बटोरें।

आवश्यक सामग्री (4 लोगों के लिए)

• मैदा -1 कप
• बेकिंग सोडा – 2 चम्मच
• चीनी – 1 चम्मच
• दालचीनी पाउडर – 1 चम्मच
• अंडा – 1 (फेटा हुआ)
• दूध – 1 कप
• पके केले – 2 (मसले हुए)
• मक्खन – 2 चम्मच
• वनीला सुगंध (इत्र) – 1/2 चम्मच
• तेल – 2 चम्मच
• केले – 1 सजावट के लिए
• शहद – सजावट के लिए
• चीनी पाउडर – सजावट के लिए

केला और शहद के पैनकेक्स बनाने की विधि

तैयारी का समय: 10 मिनट

बनाने का समय: 20 मिनट

• कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी पाउडर और चीनी मिलाएं।
• एक अन्य कटोरे में दूध, फेटा हुआ अंडा, मसला हुआ केला, मक्खन और वेनिला अर्क मिलाएं।
• दोनो कटोरों की सामग्री मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाकर पेस्ट के रूप में बना लें।
• मध्यम ताप पर छोटे से पैन को गर्म करें और पैन में तेल को फैला दें।
• लगभग 2 से 3 बड़े चम्मच पेस्ट डालें और पैनकेक के दोनों पक्षों को हल्का भूरा होने तक पकाएं।
• केले के टुकड़ों, चीनी पाउडर और शहद से पैनकेक की सजावट करें।
• आइसक्रीम को सबसे बाद में रखें। (वैकल्पिक)
• गर्मा-गरम और ताजा नाश्ता परोसें।