भारतीय प्रकरण में दलिया टूटे हुए (खंडित) गेहूं के दानों से बनाई जाती है। इस मीठी या स्वादयुक्त दलिया को लंबे समय तक उपयोग कर सकते हैं और यह हमें विभिन्न पोषक तत्व और फाइबर के साथ अच्छा आहार प्रदान करती है। रसोई में बनाने के लिए यह सबसे आसान व्यंजनों में से एक है, इसे नाश्ते या भोजन के रूप में भी परोसा जा सकता है। इसे बहुत ही कम समय में बनाया जा सकता है और यह लंबे समय तक हमारी भूख को शांत रखती है। अधिकांश भारतीय दलिया को दूध में भी बनाते है। आज इसे दूसरे तरीके से बनाने के लिए, मैंने कुछ फलों का इस्तेमाल करके सेब केले की दलिया बनाई है। मैंने इसे ज्यादा स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाने के लिए कुछ मेवे से सजाया है। आप अपने परिवार के साथ इस शानदार नाश्ते का आनंद ले सकते हैं। क्यों न आप भी अपने दिन की अच्छी शुरुआत करने और बेहतर स्वास्थ्य के लिए इस सेब केले की दलिया रेसिपी का उपयोग करें।
आवश्यक सामग्री- (4 लोगों के लिए)
- दलिया – 1/2 कप
- ओट्स (जई) – 1/2 कप
- केले – 2 (कटे हुए)
- सेब -1 (छोटे-छोटे तिकोने रूप में कटे हुए)
- दूध – 2 कप
- मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
- चीनी- स्वाद अनुसार
- दालचीनी पाउडर – 1/2 चम्मच
- हरी इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच
- गुलाब जल – 1 चम्मच
- पानी – 1 कप
- सजाने के लिए मेवे (मैंने लगभग 8 से 10 बादाम का इस्तेमाल किया था)
बनाने की विधि
तैयारी का समय: 5 मिनट
बनाने का समय: 15 मिनट
- प्रेशर कुकर में मक्खन गर्म करें और 3-4 मिनट तक दलिया भूनें।
- ओट्स (जई) डालें और 2 मिनट तक हल्का भूनें।
- प्रेशर कुकर में पानी डालें और उबाल आने के बाद उसमें दूध डालें और 2 सीटी लगा दें।
- कुकर खोलें और हरी इलायची पाउडर, दालचीनी पाउडर और चीनी डालें।
- सेब और केले में गुलाब जल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- मेवे से सजाएं।
- गर्म या ठंडा परोसें।