केला खुबानी मिल्कशेक

मिल्कशेक का सेवन दिन की शुरुआत के लिए सदैव ही अच्छा होता है या आप इससे अतिरिक्त ऊर्जा भी प्राप्त कर सकते हैं। इसे अन्य फलों जैसे आम, केला, स्ट्रॉबेरी, एवोकाडो (नाशपाती के आकार का) आदि फलों से भी बनाया जा सकता है। आज, मैंने अपने मिल्क शेक में कुछ खुबानी को मिश्रित करके इसे जरा हटके बना दिया है। स्वादिष्ट खुबानी फल गर्मियों के मौसम में आते हैं, इसमें विटामिन ‘ए’ और ‘सी’ का एक अच्छा स्त्रोत होता है और अन्य खनिज जैसे पोटेशियम, कैल्शियम और आरयन की मात्रा होती है। ये सभी एक स्वस्थ और पूर्ण नाश्ते के लिए बनाए जाते हैं। इसलिए क्यों न इस मौसम में इस अद्भुत फल का उपयोग करें? खुबानी के साथ, मैंने सामान्य केला या इलायची केले (दक्षिण और पश्चिमी भारत में सामान्य रूप से छोटे केले की किस्म) को भी मिलाया। यदि यह किस्म आप के क्षेत्र में उपलब्ध नहीं है, तो आप किसी अन्य केले का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। शेक वास्तव में अच्छा था और मुझे सही नाश्ते को परोसने में मदद मिली। इस केला खुबानी मिल्कशेक को बनाने का प्रयास करें और गर्मी के मौसम में इसका आनंद लें।

आवश्यक सामग्री

(4 लोगो के लिए)

• इलायची केले – 4
• खुबानी – 5 से 6
• ठंडा दूध – 3 कप
• शहद – 1 बड़ा चम्मच
• बर्फ के टुकड़े – 6 से 8 (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

तैयारी का समय: 10 मिनट

बनाने का समयः 5 मिनट

• केले को छील कर और काट कर एक तरफ रखें।
• खुबानी के बीजों को हटा कर उन्हें काट लें और एक तरफ रखें।
• चिकना पेस्ट बनाने के लिए शहद के साथ केले, खुबानी और 1 कप दूध मिलाकर उसका मिश्रण तैयार करें।
• शेष दूध और बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक) और अन्य मिश्रण को आपस में 1 मिनट तक मिलाएँ।
• गिलास में डालें और ठंडा-ठंडा परोसे।

सुझाव:

मिल्क शेक का सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए पके केलों का ही प्रयोग करें।