कुकुम्बर और मेलन स्मूदी

जब मैं बच्ची थी, हमेशा दूसरे बच्चों के साथ में खेला करती थी, तब मेरी माँ हमेशा मुझे खीरे और खरबूजे जैसे फलों के अद्भुत और स्वस्थ लाभों के बारे में बताया करती थी। आज मैं इन फलों को मिश्रित करके खीरे और खरबूजे के मिश्रण से एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्मूदी (एक प्रकार का चिकना पेय) तैयार किया है। यह स्मूदी पूरे दिन कठिन काम करने, दिन भर की थकान को कम करने और शरीर को सही पोषण देने के लिए बनाया जाता है, क्योंकि इसके पोषण से सही संतुलन, मन और शरीर को शीतलता मिलती है। ये फल आजकल हर मौसम में, हर जगह स्थानीय फलों की दुकानों में बहुत अधिक मात्रा में उपलब्ध होते हैं और इससे सरल और आसान तरीके से स्वादिष्ट पेय तैयार किया जा सकता है। खीरे और खरबूजे को एक साथ मिलाएं और कुछ बर्फ डालकर सम्पूर्ण मिश्रण तैयार करें। मुझे यकीन है कि आपके पति काम से वापस आने के बाद, आपके स्मूदी (पेय) बनाने के विचार से काफी खुश होंगे, तो उनके मूड को अच्छा करने के लिए आप कुकुम्बर और मेलन स्मूदी को परोस कर उन्हें खुश कर सकती हैं। आज ही इसे बनाने की कोशिश करें और दिन का आनंद लें।

आवश्यक सामग्री-(2 लोगों के लिए)

खीरा- 1 (छिला और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)

खरबूजा – 1 (बीज निकाला, छिला और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)

दही – 1 कप

चीनी – 2 चम्मच

बर्फ के टुकड़े

बनाने की विधि

• ब्लेंडर में खीरे और खरबूजे का मिश्रण डालकर चिकना पेस्ट तैयार करें।
• दही और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
• गिलास में डालें।
• यदि आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े डालें।
• ठंडा परोसें।

आप किसी लकड़ी या प्लास्टिक की बनी सलाई में खरबूजे के छोटे टुकड़ों को एक लड़ी की तरह पिरोकर पेय को सजा सकती हैं। बस एक छोटे से स्कूप के साथ सिर्फ उसका गुदा निकालें और छोटे-छोटे टुकड़े उसमें लगा दें। खरबूजे के टुकड़ों से सजी उस सलाई को काँच के गिलास में रखें।