ग्रील्ड चिकन सलाद

हमारे भोजन में प्रतिदिन सलाद का महत्व बढ़ता जा रहा है। सलाद बनाने में आसान, खाने में स्वास्थ्यवर्धक और स्वाद में बहुत ही बेहतर होता है। कई रोचक प्रकार से सलाद बनाए जाते हैं, जिन्हें भोजनालय और आयोजनों में परोसा जाता है। जब मैंने ग्रील्ड (भुना हुआ) चिकन और सब्जियों से बने सलाद के बारे में जाना, तो मैंने इसे घर पर बनाने का प्रयास करने का अपने आप से वादा किया। आखिरकार आज मैंने इसे बना ही लिया और यह बहुत ही शानदार बनकर तैयार हुआ, इसलिए मैं आपके साथ इसे बनाने की रेसिपी भी साझा कर रही हूँ। इस ग्रील्ड चिकन सलाद को बनाते समय मैंने इसमें रंगीन शिमला मिर्च और प्याज डाला हैं, जो इस अच्छे रंग का संयोजन देता हैं। वास्तव में, यहाँ तक की इस सलाद में किसी भी प्रकार के डिब्बा बंद सलाद सॉस का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए यह खाने में स्वास्थ्यवर्धक होता है। इस सलाद को दैनिक भोजन या छोटी पार्टियों के आयोजन में शामिल किया जाता है। मुझे यकीन है कि आप इस सलाद को अपने परिवार और दोस्तों को परोसना पसंद करेंगे, इसलिए मैंने यहाँ पर आपके लिए ग्रील्ड (भुना हुआ) चिकन सलाद बनाने की रेसिपी दी है।

आवश्यक सामग्री

(4 व्यक्तियों के लिए)

• चिकन – 300 ग्राम
• हरी शिमला मिर्च – 1/2 कप (पतली लम्बी कटी हुई)
• पीली शिमला मिर्च – 1/2 कप (पतली लम्बी कटी हुई)
• लाल शिमला मिर्च – 1/2 कप (पतली लम्बी कटी हुई)
• प्याज – 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
• पानी निकाला हुआ दही – 2 बड़े चम्मच
• अदरक लहसुन का पेस्ट – 2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
• गरम मसाला पाउडर – 1/2 चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• नींबू का रस – 2 चम्मच
• तेल – 1 चम्मच

ग्रील्ड (भुना हुआ चिकन) सलाद बनाने की विधि

तैयारी का समय: 15 मिनट

बनाने का समय: 30 मिनट

• दही और सभी मसालों को चिकन पर लगाएं और लगभग 2 घंटे तक ढक कर रखें।
• 180 डिग्री पर ओवन को गर्म करें और इसमें मसालेदार चिकन को पक जाने तक भूनें।
• चिकन को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
• रंगीन शिमला मिर्च और प्याज को मिलाएं।
• आवश्यकता अनुसार नींबू का रस और नमक डालें।
• थोड़ा-सा तेल छिड़कें।
• गर्मा- गर्म परोसें।