टोफू को अक्सर सोया पनीर कहा जाता है, क्यों कि पनीर नियमित रूप से दूध से बना होता है, इसीलिए आप इसे सोया दूध से बहुत ही समान तरीके से तैयार कर सकते हैं। प्रोटीन की अच्छी मात्रा देने के अलावा इसमें कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल भी नहीं है, स्वस्थ रहने के लिए आप इसे अपने आहार में शामिल भी कर सकते हैं।
