क्रीमी पास्ता इन टोमैटो सॉस रेसिपी
क्रीमी पास्ता इन टोमैटो सॉस
रसोई के डिब्बों के माध्यम से, मैं अपना किराने का सामान लाने के लिए सूची तैयार कर रही थी, मुझे कुछ बचा हुआ पास्ता मिल गया, जिसके वजह से मुझे विशेष रूप से दोपहर का भोजन तैयार करने की अनुमति मिल गई, जिसके लिए मुझे मेरे परिवार से प्रशंसा मिली थी। कुछ सालों से भारतीयों ने पास्ते को एक नाश्ते के रूप में सम्मिलित किया है और इसे गर्म परोसने पर बहुत ही बेहतर स्वाद देता है। आज मैंने टमाटर सॉस के साथ मलाई दार पास्ता बनाया, जिसे आप अपने मुख्य भोजन में से किसी एक के लिए आसानी से तैयार कर सकती हैं।यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक अच्छा विकल्प है और इसे जूस या कोल्ड ड्रिंक्स के साथ परोसा जा सकता है। आइए देखिए कि इस नुस्खे को कैसे तैयार किया जाता है और घर बैठे इस शानदार इटेलियन खाद्य व्यंजन का आनंद लें।
आवश्यक सामग्री – (2 लोगों के लिए)
सॉस(चटनी) के लिए
टमाटर – 4 से 5 (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
तुलसी के पत्ते – 4 से 5
प्याज – 1 (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
लहसुन के जवे- 2 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
नमक – स्वादानुसार
चीनी – 1/2 चम्मच
मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
पास्ता के लिए
पास्ता – 2 कप
मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च
सजाने के लिए तुलसी की पत्ती
बनाने की विधि
तैयारी का समय: 5 मिनट
बनाने का समय: 20 मिनट
आधा कप पानी में टमाटर उबाल लें और इसे ठंडा करें।
एक प्यूरी बनाने के लिए एक मिक्सर में यह मिश्रण बनाएं।
एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन लें, प्याज और लहसुन को पका लें।
टमाटर प्यूरी, नमकऔर चीनी डालें।
सॉस में तुलसी के पत्तों की कुछ बूंद डालें।
कम आंच पर उबाल लें, जब तक गाढ़ा न हो जाएं। एक तरफ रखें
जो तैयार कर रहा है (बनाने वाला) वह अपने अनुसार पास्ता उबालें।
पानी निकालें
एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन लें, पास्ता और नमक डालें।
टमाटर सॉस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
काली मिर्च और तुलसी के पत्तों के साथ सजाएं।
गर्मा-गर्म परोसें।
