My India - All about India

ramnath-kovind-the-new-president-of-india-hindi

भारत के 14 वें राष्ट्रपति के रूप में रामनाथ कोविंद को दोपहर 12:15 बजे के आस-पास संसद के केंद्रीय कक्ष में आयोजित एक समारोह में शपथ दिलाई गई। वह हाल ही में सेवानिवृत्त हुए राष्ट्रपति प्रणब मुखर्जी के साथ दिखाई दिये, क्या इस कार्यक्रम को एक औपचारिक समारोह कहा जा सकता है। इस समारोह से पहले नियमानुसार, उन्होंने राष्ट्रपति भवन के प्रांगण में मुखर्जी से मुलाकात की और मानदंडों के अनुसार, सेना द्वारा उनकी रक्षा शुरू कर [...]

ayurveda-health-tips-for-rainy-season-hindi

जब बारिश का मौसम आता है तो वह सूखी पृथ्वी को राहत प्रदान करता है, जो कि भूजल स्तर को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है लेकिन यह मौसम अपने साथ कई रोगों और बीमारियों को भी लाता है। यह बेहद महत्वपूर्ण है कि बारिश के मौसम के दौरान हर किसी को अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना चाहिए और लिये जाने वाले आहार की भी विशेष देखभाल करनी चाहिए। आयुर्वेद, चिकित्सा की पारंपरिक हिंदू प्रणाली [...]

swachh-bharat-hindi

यूनिसेफ की एक नई रिपोर्ट के मुताबिक भारत की आबादी में आधे से ज्यादा लोग खुले में शौच करते हैं और तेजी से पिछड़े हुए ग्रामीण क्षेत्रों की स्थिति खराब हो चुकी है। 2 अक्टूबर 2014 को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भारत को 2019 तक खुले में शौच मुक्त (ओडीएफ) बनाने के उद्देश्य से स्वच्छ भारत अभियान शुरू किया। इस योजना का उद्देश्य भारत के हर गाँव में और हर व्यक्ति के पास शौचालय और [...]

Jimikand-Ki-Sabzi-665x470

जिमीकंद या सूरन पश्चिमी और दक्षिणी भारतीय राज्यों में उगाई जाने वाली एक उष्णकटिबंधीय वनस्पति है। कुछ लोग अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसे रोगों का उपचार करने के लिए इसका उपयोग करते हैं। यह लगभग सभी जगह उपलब्ध है, हालांकि पहली नजर में यह अपने कच्चे रूप में आकर्षक नहीं लग सकती है। जब आप सब्जी बना लेते हैं, तो इसका आकर्षण बिल्कुल अलग और खाने में स्वादिष्ट हो जाता है। मुख्य भोजन के रूप में [...]

Methi-Mangodi-Pulao-665x589

मैं घर पर हमेशा कुछ मंगौड़ी बनाकर रखती हूँ, क्योंकि जब घर पर हरी सब्जियोँ की कमी पड़ जाती है और मैं अपने मुख्य भोजन में सब्जियाँ ही खाना चाहती हूँ, तब यह बहुत काम देती हैं। मूंग की दाल से बनी मंगौड़ियों को घर पर ही बनाया जा सकता है या बाजार से खरीदा जा सकता है। इसे घर पर कुछ व्यंजन जैसे मंगौड़ी आलू की सब्जी आदि बनाने में प्रयोग किया जा सकता है। [...]

Amazing-Health-Benefits-of-Jamun-Fruit-hindi copy

काला बेर, जिसे आमतौर पर ‘जामुन’ फल के रूप में जाना जाता है, जो दिखने में छोटा लेकिन चमत्कारी औषधीय फल है। हम में से कई लोग जामुन से होने वाले लाभों से अनजान हैं। यह जून और अगस्त महीनों के दौरान ही पाये जाते हैं और मिर्तासी परिवार के अंतर्गत आते हैं। जामुन का रंग बैंगनी होता है और इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है जो दूसरे फलों के स्वाद से भिन्न होता है। जामुन के [...]

Mango-Lemonade-665x443

नींबू पानी दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है, इसका इस्तेमाल अधिकांश देशों में बड़े स्तर पर किया जाता है। हालांकि, प्रत्येक देश में इसका उपयोग और स्वाद भिन्न-भिन्न प्रकार का होता है। उदाहरण के लिए, आमतौर पर उत्तरी अमेरिकी महाद्वीप में, इसका उपयोग बिना फिज (बुलबुले) के किया जाता है, जबकि अधिकांश यूरोपीय देशों में कार्बोनेटेड और फिजी नींबू पानी का उपयोग किया जाता है। भारत में, हम बिना फिज के नींबू [...]

Your-2017-Annual-Horoscope

एक नए साल की शुरुआत हमेशा बहुत आशा और उम्मीद लाती है। यहाँ आपके राशि चिन्ह (चन्द्रमा) के आधार पर बारह राशि चिन्ह के लिए 2017 की भविष्यवाणियां दी जा रही हैं- हमारे जीवन में ज्योतिष के महत्व को भी जानिए मेष राशि मंगल जो कि मेष राशि का शासक है, आपको अत्यन्त ऊर्जा और जुनून का उपहार देता है। इस साल आपको कई सारी चुनौतियों का सामना करने के लिए अपनी ताकत की आवश्यकता होगी। कार्य [...]

rosogolla

रसगुल्ले भोजन के बाद परोसी जाने वाली या साधारण मिठाई नहीं है, यह उससे भी कहीं बढ़कर हैं। रसगुल्ले पश्चिम बंगाल की एक सांस्कृतिक मिठाई है। रसगुल्ले बंगाल की शान और उस मिठास का प्रतीक भी हैं जो यहाँ के लोगों का मूलतत्त्व है। वास्तव में, रसगुल्ले भारत की पहली ऐसी मिठाई थी, जिसको चाशनी में डुबोकर बनाया गया था। रसगुल्ले को किस तरह से बनाया गया था, इससे कई कहानियाँ जुड़ी हुई हैं, लेकिन सही बात [...]

Kaju-Malai-Paneer-665x618

कोई भी भारतीय रसोई पनीर को प्रयोग किए बिना बनाई गई किसी करी के द्वारा पूर्ण हो, यह सोचना बहुत मुश्किल है। विषेशकर उत्तर भारत में पनीर के प्रति प्यार के लिए, एक बार फिर मैं काजू मलाई पनीर रेसिपी के साथ वापस आ गई हूँ। इस रेसिपी की तीनों सामग्रियां इसकी ग्रेवी को शाही स्वाद प्रदान करती हैं और जब आपके घर में कुछ मेहमान आए हों तो उनको परोसने के लिए यह एक [...]