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फ्राइड इडली

शाम का समय था और मैं दक्षिण भारतीय व्यंजन बनाने के मूड में थी। जब आप दक्षिण भारतीय व्यंजनों के बारे में सोचते हैं, तो इडली, डोसा, उत्तपम और वड़ा, इत्यादि जैसे नाम अधिकतर हमारे दिमाग में आते हैं। हालाँकि मेरे पास नारियल और टमाटर की चटनी नहीं थी और न ही घर पर सांभर थी, जिसका इन सभी अद्भुत व्यंजनों के साथ उपयोग किया जाता है। इसलिए इन चीजों के न होने के कारण, [...]

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