दाल सभी भारतीयों का एक मुख्य आहार है। प्रत्येक घर में दालों का नियमित रूप से उपयोग किया जाता है और दाल हर भारतीय के भोजन की थाली में पाई जाती हैं। भारत में अरहर (तूर या तुर), चना, काली मसूर, लाल मसूर, उड़द और मूँग (छिल्के वाली या बिना छिल्के की) आदि जैसी विभिन्न प्रकार की दालें उपयोग में लाई जाती है। हम दाल को विभिन्न प्रकार के व्यंजनो जैसे दाल मखनी, दाल फ्राई, [...]

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