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एक पार्टी की मेजबानी हमेशा मुझे असमंजस में डाल देती है कि शाकाहारियों के लिए कौन सा खास भोजन बनाया जाए? जबकि मांसाहारी अपने गाढ़े रसेदार व्यंजनों को खाने का कोई मौका नहीं छोड़ते हैं और शाकाहारियों को निश्चत सामान्य व्यंजनों के साथ ही समझौता करना पड़ता है। इसलिए मैंने शाकाहारियों के लिए कुछ विशेष तैयार करने का फैसला किया और जिसके परिणामस्वरूप मैने वेज कीमा मटर रेसिपी को बनाया। जैसा कि आप वेज कीमा [...]

यह भारत के सबसे लोकप्रिय मटन व्यंजनों में से एक है। कीमा मटर को बनाने के लिए मटन कीमा के साथ विभिन्न मसालों जैसे लवंग (लौंग), काली मिर्च, दालचीनी, करी पत्ता आदि का उपयोग किया जाता है। मांस का रस सिर्फ करी भरने के लिए प्रयोग किया जाता है और यह मांसाहारी लोगों के लिए स्वादिष्ट भोजन है। स्वादिष्ट कीमा मटर बनाने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले मटन कीमा की पूर्ण आवश्यकता होती है। आमतौर [...]