December 2, 2017
चोलर दाल, पंजाबियों के दाल मखनी की तरह बंगाल के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इस राज्य की यह दाल बहुत प्रसिद्ध है और यह दाल त्यौहारों और विशेष अवसरों पर काफी बनाई जाती है। बंगाली चोलर दाल बनाने के लिए चने की दाल का मुख्य रूप से प्रयोग किया जाता है। इस दाल में नारियल, अन्य भारतीय मसालों और देशी घी का प्रयोग होने की वजह से बेहतर स्वाद की अनुभूति होती है। [...]
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