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चुकंदर (बीटरूट) दुनिया भर में लगभग सभी जगह उगाया जाता है और भारत में इसे चुकंदर के नाम से जाना जाता है। चुकंदर में पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट्स प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते हैं। यह विभिन्न लाभों वाली एक अद्भुत सब्जी है, क्योंकि इससे सहनशक्ति (स्टैमिना) को बढाने, रक्तचाप (ब्लड प्रेशर) को कम करने और रक्त प्रवाह सुधारने में मदद मिलती है। संपूर्ण भारत में चुकंदर से सूखी और करी (रसेदार) दोनों प्रकार की सब्जियाँ [...]