कई वर्षों से भारत मे मलाई का उपयोग किया जाता रहा है। बचपन में हम मलाई को सुबह के समय शक्कर के साथ मिलाकर खाना पसंद किया करते थे। भारत भर में प्रत्येक घर में उपलब्ध ताजे दूध के साथ यह काफी मात्रा में पाई जाती है। कुछ लोग मलाई को दूध में ही रखना पसंद करते हैं जबकि कुछ लोग मलाई से घी निकालते हैं जिसका उपयोग खाना पकाने में, रोटी पर लगाने में तथा पराठा [...]

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