निर्मला सीतारमन को 3 सितंबर 2017 को भारत के रक्षा मंत्री के रूप में चुना गया था। इसके साथ ही वह पूर्णकालिक आधार पर रक्षा मंत्री के पद को ग्रहण करने वाली पहली महिला हैं। इससे पहले, इंदिरा गांधी भी इस पद का कार्यभार संभाल चुकी हैं। इंदिरा गांधी ने दो मौकों पर अस्थायी रूप से वर्ष 1975 और वर्ष 1980 से वर्ष 1982 तक, इस मंत्रालय का कार्यभार संभाला था। वास्तव में, इस महत्वपूर्ण [...]
बाजार में सामान्यतौर पर बैंगन तीन से चार किस्मों में उपलब्ध होते हैं। जिसमें मोटे वाले बैंगन का उपयोग आमतौर पर भर्ता बनाने में और लम्बे वाले बैंगन का उपयोग करी बनाने के साथ-साथ सांभर बनाने में किया जाता है। भरवां बैंगन बनाने के लिए, सबसे छोटी किस्म वाले बैंगन या गोल बैंगन का उपयोग किया जाता है। भरवां बैंगन, बैंगन के अंदर मसालों को भरकर बनाया जाता है। यह व्यंजन वास्तव में अनूठा होता [...]
मुझे अपने स्कूल के दिनों से यह रोल याद हैं, जहाँ मैं अपने स्कूल की कैंटीन में इन रोल्स को खरीदती थी और इनका आनंद लेती थी। मेरे सभी दोस्त हमारी जेब से पैसे लेने और इन अद्भुत रोल का आनंद लेने के लिए बेताब रहते थे। समय के साथ-साथ बहुत कुछ बदल गया है, फिर भी रोल हमेशा की तरह मोहक और लुभावने रहे हैं। ब्रेड रोल को बनाना आसान है और इसे नाश्ते या [...]
बालूशाही एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो विशेष उत्सवों पर बनाई जाती है। बालूशाही उत्तर भारत में बहुत प्रसिद्ध है, जबकि दक्षिण भारत में इसी प्रकार से बनाई जाने वाली एक मिठाई को बादूशाह के नाम से जाना जाता है। मुझे पूरा यकीन है कि आप में से बहुत सारे लोगों ने बालूशाही को कभी न कभी इस्तेमाल किया होगा और आप इसके बारे में पढ़कर इसका स्वाद दोवारा लेना चाहेंगे। बालूशाही को मैदा और [...]
यदि आपको महाराष्ट्रीयन व्यंजनों का अनुभव है तो फिर आप इस पकवान के बारे जानते होगें कि यह महाराष्ट्र का सबसे अधिक लोकप्रिय पकवान है। साबूदाना थालीपीठ पकवान को विशेष रूप से पश्चिमी राज्य और उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में उपवास के दिनों में बनाया जाता है। हम सभी जानते हैं कि भारतीय परंपराओं के अनुसार साबूदाना को व्रत में उपयोग करने के साथ वर्ष के सभी दिनों में खाया जा सकता है और यह [...]
उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में दैनिक आवागमन को और अधिक सुविधाजनक और मनोरंजक बनाने के लिए लखनऊ मेट्रो का शुभारंभ किया गया है। बहु-प्रत्याशित लखनऊ मेट्रो का परिचालन कल (5 सितंबर 2017 को) शुरू हो गया है; हालांकि, जनता के लिए इसकी सेवाएं 6 सितंबर से प्रारंभ होंगी। कल भारत के गृह मंत्री राजनाथ सिंह ने उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ की उपस्थिति में मेट्रो का उद्घाटन किया और उन्होंने राज्य के अन्य [...]
नानखताई कई मशहूर भारतीय मिठाइयों में से एक है, जो अनिवार्य रूप से भारतीय त्योहारों पर बनाई जाती है। रक्षा बंधन का त्यौहार मिठाइयों के बिना निश्चित रूप से अधूरा है, इसलिए मैंने सोचा कि क्यों न इन स्वादिष्ट भारतीय कुकीज (बिस्कुट) को घर पर बनाएं और मनपसंद तरीके से त्योहार मनाएं। नानखताई बनाने में आसान है और इसको बिना फ्रिज में रखे एक हफ्ते तक हवाबंद (एयरटाइट) डिब्बे में रख कर इस्तेमाल किया जा सकता [...]
क्या आप जानते हैं कि भारत आमों का सबसे बड़ा उत्पादक है? वास्तव में दुनिया भर में आमों का लगभग 2/5 वां हिस्सा भारत में पैदा होता हैं। यहाँ के लोग फलों के रूप में आम को खाना बहुत पसंद करते हैं क्योंकि यहाँ पर विभिन्न प्रकार के आम तैयार किए जाते हैं। आम विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों और विटामिन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, इसलिए स्वाद के साथ यह स्वास्थवर्धक भी [...]
कई दशकों से विचार-विमर्श और बहस के पश्चात्, भारत अंततः देश की 60 से अधिक हिमालय की प्रमुख और प्रायद्वीपीय नदियों को जोड़ने के लिए एक विशाल परियोजना शुरू करने के लिए तैयार है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की अगुवाई में सरकार ने दावा किया है कि यह महत्वाकांक्षी परियोजना, पिछले कुछ सालों में देश में पड़ने वाले सूखे और बाढ़ की समस्यों से निजात दिलाने के लिए बिलकुल उपयुक्त है। नदियों को आपस में जोड़ने [...]
3 सितंबर, 2017 को नरेंद्र मोदी के मंत्रिमंडल का पुनर्गठन हुआ। उन्होंने 2014 में भारत के प्रधानमंत्री का पदभार संभाला है, तबसे यह तीसरा फेरबदल है। इसमें नौ नए मंत्रियों को मंत्रिमंडल में शामिल किया गया है जबकि चार कनिष्ठ (जूनियर) मंत्रियों को कैबिनेट के लिए पदोन्नत किया गया है। अब तक, अरुण जेटली के पास दोनों मंत्रालयों वित्त मंत्रालय और रक्षा मंत्रालय का कार्यभार था। लेकिन नवीनतम फेरबदल के बाद वह केवल वित्त मंत्रालय [...]
