ओट्स (जौं) को बच्चों और वयस्कों द्वारा समान रूप से पसंद नहीं किया जाता है। जब भी हम ओट्स के बारे में सोचते हैं, तो वही पुराना नुस्खा हमारे दिमाग में आता है – दूध या पानी में चीनी या नमक के साथ उबले हुए ओट्स। लोगों की इस मानसिकता को ध्यान में रखते हुए, सैफोला, क्वेकर इत्यादि जैसी कंपनियों के एक समूह ने ओट्स को एक नया मोड़ दिया और ओट्स की खोई लोकप्रियता [...]

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दुनिया में केवल कुछ ऐसे लक्जरी होटल हैं, जो ऑमलेट को पूर्ण रूप से परोसने का प्रबंध कर सकते हैं, इसे कुछ विशिष्ट तरीके का व्यंजन कहा जाता है। एक घंटे पहले, मैंने अपने घर के रसोइया (शेफ) को समझाया था कि तुम्हें आमलेट को “इस तरह” से बनाने और “इस तरह” से प्लेट में व्यवस्थित तरीके से परोसने की आवश्यकता है। मैं भाग्यशाली हूँ, क्योंकि ऑमलेट का स्वाद ठीक वैसा ही था, जैसा मैंने [...]

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