काजू बर्फी को देखकर बचपन की यादें ताजा हो जाती हैं। काजू कतली के रूप में भी लोकप्रिय यह उत्कृष्ट मिठाई हर बच्चे एवं हर वयस्क को बहुत पसंद होती है। यह स्वादिष्ट मिठाई, काजू पाउडर के साथ उचित मात्रा में चीनी की चाशनी मिलाकर तैयार की जाती है। इसे जमाने के बाद सजावट के लिए चाँदी की परत का उपयोग किया जाता है। काजू बर्फी, नियमित बर्फी से बहुत अलग है, जो दूध से बनी होती [...]

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