कुछ मिठाइयों को नजरअन्दाज करना मुश्किल होता है और उनमें से एक रसमलाई है। आमतौर पर रसमलाई दूध में चपटी गोल आकार की या गोल रूप में बनाई जाती है, भारत के कुछ शहरों या कसबों में गोल आकार की इस तरह की मिठाई को झिलमिल या छेना के नाम से भी जाना जाता है। आज मैंने केसर (केसर के रेशे) मिलाकर रसमलाई बनाई है। केसर की तरह की कुछ सामग्रियां अच्छा स्वाद और रंग दोनो प्रदान करती हैं, [...]

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