Home/रेसिपि Archives - My India

किसी भी वक्त के नाश्ते के लिए रगड़ा पेटीज एक बेहतर विकल्प है। यह व्यंजन आलू पैटीज से बना होता है जिस पर सफेद मटर की करी डाली जाती है जिसे रगड़ा कहते हैं और फिर सामान्य चाट सामग्री द्वारा इसे सजाते हैं। जब मैंने पहली बार रगड़ा पेटीज खाई, तो मैं एक और प्लेट लेने से स्वयं को नहीं रोक सकी। आप लोग भी इसे पसंद करेंगे, हालांकि इसे बनाने में कुछ समय जरुर [...]

मैंने छोले को काफी लंबे अंतराल के बाद बनाया था और इस बार मैंने छोले को शाही अंदाज में बनाया। कुछ दिनों तक मैं इनको तैयार करने की चाहत में थी और आखिर में जब मैंने शाही छोले को बनाकर तैयार किया, तो वास्तव में यह दिखने में काफी आकर्षक और स्वादिष्ट लग रहे थे। खोया और मलाई के अलावा हल्के मसाले में बने इन शाही छोले को, घर की बनी रोटी या पराठे के [...]