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लस्सी – गर्मियों का पसंदीदा और स्वास्थ्यवर्धक शीतल पेय

गर्मियों का मौसम हमेशा, हमारे दिमाग और आत्मा में जोश भरने के लिए, कुछ ठंडा और ताजा करने की चाहत को साथ में लाता है। गर्मियों के दोपहर की इस चिलचिलाती धूप में, ऐसा कुछ भी नहीं है, जो लस्सी के एक बड़े से ग्लास को मात दे सके। लोकप्रिय रूप से पंजाबी व्यंजन के पसंदीदा और प्रतिष्ठित पेय के रूप में प्रसिद्ध लस्सी, भारतीय परिवारों में गर्मियों के दौरान सबसे अधिक पसंद किया जाने [...]

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लस्सी सम्भवतः सबसे पुराना पेय प्रदार्थ है जिसकी यात्रा पजांब राज्य के हरे-भरे क्षेत्र से शुरु हुई थी लेकिन यह आज पूरे देश में पेश की जाती है। लस्सी को किसी गर्म दिन में किसानों और मजदूरों को निर्जलीकरण (डिहाड्रेशन) से बचाने के लिए बनाया और पेश किया गया था, यह वास्तव में भारतीय गर्मियों के लिए सबसे अच्छा पेय है। आमतौर पर लस्सी को फेटे हुए दही और अन्य सामग्रियों के उपयोग से विभिन्न स्वादों में [...]