भारतीय संस्कृति में पापड़ भोजन के सहायक के रूप में बहुत प्रसिद्ध हैं। भारत के अधिकांश क्षेत्रों में पापड़ को बनाने में विभिन्न सामग्रियों का इस्तेमाल किया जाता है। इन्हें चावल या दालों जैसे मूंग और उड़द की दाल का प्रयोग करके  बनाया जाता है। पापड़ की अधिकांश किस्में बाजार में सूखी उपलब्ध है इसलिए आप इन्हें कुछ ही सेकंड में तैयार करके उपयोग में ला सकती है। इसको बहुत आसान तरीके से गैस पर [...]

Food

No Comments

साबूदाना को सेगो के नाम से भी जाना जाता है, हालांकि साबूदाना पहले से ही काफी मशहूर है और इसका व्यापक रूप से इस्तेमाल भी किया जाता है। यह मूल रूप से खजूर के पेड़ से निकाले गए स्टार्च (मंड) से बनाया जाता है। भारतीय संस्कृति में साबूदाना को अनाज नहीं माना जाता है और इसलिए इसका सेवन उपवास में किया जाता है। हम साबूदाना से खिचड़ी, खीर, बड़ा, थालीपीठ और पापड़ की तरह अपनी [...]

Food

No Comments