आपके लिए 17 उच्च-प्रोटीन स्नैक्स

भूख ! जिसे आप किसी भी समय अनपेक्षित रूप से महसूस कर सकते है। बहुत से लोग भूख शांत करने के लिए मीठा या कार्बोहाइड्रेट से भरपूर कुछ खाने के बारे में विचार करते हैं जो हमारे रक्त शर्करा के स्तर को और ज्यादा बढ़ा देगा जिससे हमारी हालत पहले से और ज्यादा खराब हो जाएगी। अपनी पसंदीदा खाद्य सामग्री को हर वक्त अपने पास रखना, अपनी भूख को शांत करने का सबसे अच्छा तरीका है। चाहे आप जिम करने के बाद नाश्ता कर रहे हों या फिर बाहर जाते वक्त सूक्ष्म जलपान कर रहे हों, या केवल दोपहर तक ही अपनी भूख को शांत करने का उपाय तलाश रहे हों, आप यह उच्च-प्रोटीन वाले नाश्ते कर सकते हैं, जो लंबे समय तक आपकी भूख को नियंत्रित रखेंगे। कुछ उच्च प्रोटीन स्नैक्स  को यात्रा करते वक्त अपने साथ अपने बैग में रखना या घर पर अपनी अलामारी में संजोकर रखना एक अच्छा विकल्प है।

प्रोटीन स्नैक्स बनाने के लिए ये 21 स्वादिष्ट, आसान और सुविधाजनक तरीके आपकी भूख को शांत करेंगे और दिन भर आपको ऊर्जा से भरपूर रखेंगे।

1.उबले अंडे: अंडे उन सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो एक व्यक्ति के शरीर के लिए बेहद जरूरी है। उबले हुए अंडे एक पूर्ण उच्च-प्रोटीन स्नैक्स के लिए बिल्कुल सही है, जिसका सेवन आप कोई कार्य करते वक्त भी कर सकते हैं। अंडे जो वास्तव में प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा से भरपूर होते हैं, यह आपको बार-बार लगने वाली अत्यधिक भूख को नियंत्रित करते हैं। यदि आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आप इसमें पसंदीदा हरी सब्जियां और कुछ मसाले डालकर इसे स्वादिष्ट सलाद की तरह भी बनाकर सेवन कर सकते हैं।

2. कॉटेज पनीर: यदि आप अभी तक कुछ मलाईदार (क्रीमी) और स्वस्थ नाश्ते की तलाश में है तो निश्चित रुप से कॉटेज पनीर एक अच्छा विकल्प है। प्रोटीन से समृद्ध पनीर हर एक के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पनीर डिस्पोजेबल कंटेनर में तैयार किया जाता है, जिसे आप आसानी से अपने साथ यात्रा के दौरान बाहर ले जा सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं।

3. प्रोटीन बार: जैसा कि नाम से ही पता चलता है, कि ये बार प्रोटीन से समृद्ध होते हैं और आपको काफी लंबे समय तक ऊर्जा से भरपूर रख सकते हैं। हमेशा ऐसे प्रोटीन बार का सेवन करना चाहिए जो वसा और कार्बोहाइड्रेट को कम करके वजन को बढ़ने से रोक सकें। इस स्नैक्स की मौजूदगी से आप अनपेक्षित रूप से लगने वाली भूख पर नियंत्रण पा सकते हैं।

4. पीनट बटर: पीनट बटर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो आपको लंबे समय तक ऊर्जा से भरपूर रखेगा। पीनट बटर में कैलोरी तथा प्रोटीन की उच्च मात्रा पाई जाती है। पीनट बटर को सेब के साथ खाने से न केवल अच्छा स्वाद मिलता है बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा विकल्प है। आप गेहूं की रोटी के एक तरफ के हिस्से पर पीनट बटर लगाकर उसके ऊपर केले के टुकड़े रख कर इसका सेवन कर सकते हैं।

5. ट्यूना: यह डिब्बा बंद मछली प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च है, इससे बने स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते का आनंद आप किसी भी समय और कहीं पर भी ले सकते हैं। एक डिब्बाबंद मछली को बैग में ले जाना काफी आसान है। ट्यूना मछली से बनी सैंडविच काफी स्वादिष्ट होती है।

6. सैंडविच: सैंडविच लंचबॉक्स के लिए एक जाना-माना व्यंजन है, जिसे केवल तैयार करना ही आसान नहीं है बल्कि इसे बाहर ले जाना भी बेहद आसान है। आप इस स्वास्थ्यवर्धक सैंडविच की सजावट कभी भी और किसी भी प्रकार से, सब्जियों से लेकर फलों तक या मांसाहारी खाद्य पदार्थों से, कर सकते हैं। इसके बाद इसे तवे पर भूनने से इसके स्वाद और रंग को एक नया आयाम मिलता है।

7. दाल की सलाद: जब आप दिन में किसी भी समय भूख महसूस करें उसके लिए दाल की सलाद निःसंदेह एक स्वादिष्ट नाश्ता है। यह नाश्ता बेहद पौष्टिक है और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत इसमें मौजूद होता है, इसे बनाना काफी आसान है। बस एक चुटकी काली मिर्च और सेंधा नमक के साथ आप इसमें अपनी पसंद की हरी सब्जियां और फल भी डाल सकते हैं। आप इसे एक छोटे से कंटेनर में करके अपने बैग में रखकर ले जा सकते हैं और दिन में किसी भी समय इसका आनंद ले सकते हैं।

8. प्रोटीन शेक – प्रोटीन शेक जिम जाने वालों के बीच बेहद लोकप्रिय है और यह शेक व्यस्त दिनचर्या वाले लोगों के लिए एक प्रोटीनयुक्त खाद्य सामग्री है। यदि आप भूख महसूस कर रहे हैं और कुछ गरिष्ठ भोजन लेने के इच्छुक नहीं हैं, तो यह स्वास्थवर्धक और पेट भरने वाला शेक आपके लिए एकदम सही विकल्प है। यह शेक बेहद ही स्वादिष्ट होता है और यह विभिन्न प्रकार के फ्लेवरों में आता है। आप इस शेक को अपने स्वादिष्ट फ्लेवर के साथ प्रोटीन पाउडर मिलाकर घर पर भी बना सकते हैं या आप किसी किराने की दुकान से भी इसे खरीद सकते हैं। इस शेक को आप अपने बैग में रखकर कहीं बाहर (यात्रा के दौरान) भी ले जा सकते हैं और किसी भी समय इसका आनंद ले सकते हैं।

9. मुट्ठी भर बादाम – बादाम केवल विटामिन ई से ही भरपूर नहीं होते हैं, बल्कि इनमें प्रोटीन की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह एक स्नैक (नाश्ते) के रूप में कार्य करता है जो आपके शरीर में प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करता है। इसलिए आप प्रतिदिन मुट्ठी भर बादाम खाना हमेशा याद रखिए।

10. हम्मस – हम्मस प्रोटीन का एक बेहतरीन गुणकारी स्रोत है जिसमें पेट को तुरंत भरने और भूख को शांत करने की क्षमता होती है। इसे बनाना बेहद आसान है और यात्रा के दौरान किसी भी सब्जी या रोटी के साथ आप इसका आनंद ले सकते हैं।

इसे बनाने के लिए आपको उबले हुए छोले को पीसने की जरूरत पड़ती है और इसके साथ -साथ इसमें लहसुन, ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, ताहिनी, जीरा, और स्वादानुसार नमक इन सब चीजों को मिलाकर एक चिकना पेस्ट तैयार करने की आवश्यकता होती है। आप या तो पीता ब्रेड या फिर खीरे और गाजर के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

11. कद्दू के बीज – छोटे-छोटे कद्दू के बीज पौष्टिकता से भरपूर होते हैं। आप या तो इसे कच्चे ही खा सकते हैं या फिर इसमें अन्य चीजों जैसे अनाज, दही और स्मूदी मिला कर इसका सेवन कर सकते हैं। आप इसमें एक चुटकी नमक या मिर्च पाउडर डालकर इसके स्वाद को बढ़ा सकते हैं। बस इन मुट्ठी भर बीजों को पैक करके अपने हैंडबैग में रख लें और फिर आप कभी भी इसका सेवन कर सकते हैं।

12. दलिया – दलिया प्रोटीनयुक्त सुपाच्य नाश्ता है जिसे आप बहुत कम समय में तैयार कर सकते हैं। इसे मीठा और नमकीन बनाने के लिए कई विकल्प मौजूद हैं। आप इसे अपनी पसंदीदा सब्जियों या फिर फलों के साथ तैयार कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि अगली बार आप इसे टिफिन में ले जा सकें और किसी भी समय जब आप चाहें इसका सेवन कर सकें।

13. भुना हुआ छोला – भुना हुआ छोला अगला सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद और स्नैक के साथ आसानी के साथ लिया जाने वाला खाद्य पदार्थ है, जो कि प्रोटीन से भरपूर होता है। आप या तो इसे ओवन में पका सकते हैं या इसे कुरकुरा बनाने के लिए जैतून के तेल में तल सकते हैं। आप छोले को स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने कुछ पसंदीदा मसालों जैसे लहसुन पाउडर, हींग, काली मिर्च, जीरा पाउडर और नमक को छिड़कें, इससे यह और अधिक लजीज बन जाएंगे।

14 . चॉकलेट मिल्क – यदि आपको ऑफिस जाने के लिए देर हो रही है और ऑमलेट बनाने भर का समय आपके पास नहीं है, तो आप चॉकलेट मिल्क ले सकते हैं जो कि एक हल्का और स्वास्थ्यप्रद स्नैक है और यह आपको भरपूर प्रोटीन प्रदान करता है। यह चॉकलेट मिल्क इन सूचियों में सबसे आसान है, क्योंकि इसको बनाने के लिए किसी भी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। इसे आप कुछ मिनटों में ही घर पर तैयार कर सकते हैं या दुकान से खरीद सकते हैं।

15. टोस्टेड किनोआ – स्नैक्स में लस-मुक्त, कुरकुरेपन का आनंद लेने के लिए आप इस अनोखे कम मीठे किनोआ का सेवन कर सकते हैं। आप इसे एक छोटे डिब्बे में थोड़े दही के साथ मिलाकर पैक कर सकते हैं या सूखा भी खा सकते हैं।

16. ग्रीक योगर्ट – कंटेनर में पैक होकर आने वाला ग्रीक योगर्ट हम सबके लिए जीवनरक्षक के रूप में कार्य करता है। इसमें प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा पाई जाती है जब आप अपने घर से दूर होते हैं तब यह नाश्ता आपके लिए सुविधाजनक साबित होता है। यह विभिन्न प्रकार के फ्लेवरों में आता है, तो अगली बार आप इसका आनंद अपने पसंदीदा फ्लेवर में लेने के लिए तैयार हो जाएं।

17. मिश्रित मेवे एवं फल – यह सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय नाश्तों में से एक है और हममें से अधिकांश लोग इसे नाश्ते के रूप में लेना पसन्द करते हैं। विविध प्रकार के मेवे और ड्राई फ्रूट्स, जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं, को एक साथ डालिए। एक बेहतरीन स्नैक्स बनाने के लिए इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाइये, जिसका सेवन आप दिन में किसी भी समय कर सकते हैं।