मुंबई में सड़क के किनारे लगी हुई दुकानों पर बनाई जाने वाली वेजिटेबल सैंडविच बहुत प्रसिद्ध हैं, इसलिए इसका नाम मुंबई सैंडविच रखा गया है। यह सैंडविच आसानी से बनायी जा सकती हैं और यह बाहर पिकनिक या लंबी यात्रा में इस्तेमाल के लिए सर्वश्रेष्ठ भूमिका निभाते हैं। मुझे नाश्ते के लिए यह सैंडविच बनाना और चाय या कॉफी बनाना काफी पसंद है। इनका घर के सभी लोग, विशेष रूप से बच्चे और बड़े चाव [...]
गणेश चतुर्थी हिंदुओं का लोकप्रिय त्योहार है जो पूरे भारत में भगवान शिव और देवी पार्वती के पुत्र गणेश के जन्मोत्सव के रूप में बड़े ही उत्साह के साथ मनाया जाता है। भगवान गणेश की मिट्टी से बनी हुई मूर्तियों को उनके भक्त नदी, झील या समुद्र में विसर्जित करते समय अपनी समृद्धि के लिए प्रार्थना करते हैं। ऐसा कहा जाता है कि भगवान गणेश को उनके भक्तों के द्वारा चढ़ाए जाने वाले लड्डू बहुत [...]
श्रीखंड गाढ़े दही द्वारा बनाया जाता है और इसमें आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी फ्लेवर मिला सकते हैं। यह महाराष्ट्र और गुजराती व्यंजनों में एक बहुत प्रसिद्ध पकवान है। दही से पानी निकालने के लिए उसको कपड़े में बाँधकर लटका दिया जाता है और लटकाने के बाद प्राप्त दही को चक्का के नाम से जाना जाता है। इस गाढ़े दही को स्वादिष्ट मलाईदार मिठाई बनाने के लिए इसमें फ्लेवर और चीनी को मिलाया [...]
सब्जियों को भिन्न-भिन्न तरीकों से पकाने का उपयोग सबसे ज्यादा भारत में किया जाता है और प्रत्येक घर में सब्जियों को अधिक रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अपनी अनूठी विधि है। मैं नियमित पत्तेदार सब्जियों के अलावा पीली और लाल शिमला मिर्च, तुरई और मशरूम भी पसंद करती हूँ इसलिए आज मैंने इन सब्जियों के साथ प्रयोग करने के बारे में सोचा। पास्ता को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए मैंने वेजिटेबल सॉस में हैल्थी [...]
भारत में आरक्षण या कोटा प्रणाली होनी चाहिए या नहीं, यह अभी भी बहस का मुद्दा बना हुआ है। भारतीय संविधान में इसके लिए कानून बनाया गया है और इस कानून के अनुसार, निम्न वर्गों के लोगों को विशेषाधिकृत करने या सामान्य लोगों के बराबर लाने के लिए आरक्षण लागू किया गया है। भारत में महिलाओं के लिए आरक्षण, शारीरिक रूप से विकलांगों के लिए आरक्षण, आर्थिक रूप से पिछड़े वर्ग के लिए आरक्षण और [...]
रामनाथ कोविंद को भारत के नए राष्ट्रपति पद के लिए चुना जाना निर्धारित किया गया है इससे पहले इन्होंने बिहार के राज्यपाल के रूप में अपनी सेवा प्रदान की है। 17 जुलाई को यह चुनाव हुआ था और आज (20 जुलाई) सुबह 11 बजे से मतगणना शुरू हो गई है। चुनाव के परिणाम आज ही शाम 5 बजे आ जाएंगे। वर्तमान राष्ट्रपति प्रणब मुखर्जी 25 जुलाई को अपना पद छोड़ देंगे। हालांकि इस संबंध में [...]
बाजार से वापस आकर मैं सोच रही थी कि दोपहर के भोजन के लिए क्या बनाना है। मैं कुछ हल्का चाहती थी कि जो पेट भरने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा हो, जब मैंने फ्रिज में देखा तो उस में कुछ सब्जी रखी थी। इन सभी सब्जियों के साथ मैंने बहुत अच्छे मिक्स वेज रोल बनाए, वास्तव में यह बहुत अच्छा भोजन था। इन्हें बटर पेपर में लपेटकर पिकनिक पर ले जा सकते है [...]
भारतीय स्ट्रीट फूड में सबसे प्रसिद्ध और सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फूड भारत की वाणिज्यिक राजधानी मुम्बई का वड़ा पाव है। तैयारी में, एक वड़ा या बटाटा वड़ा को सैंडविच की तरह पाव ब्रेड के बीच में रखा जाता है। यह वड़ा आलू से बनाया जाता है और आलू को मराठी भाषा में बटाटा के नाम से जाना जाता है इसलिए इसे बटाटा वड़ा भी कहा जाता है। इसे एक पारंपरिक भारतीय [...]
त्योहारों के मौसम के बाद के सप्ताह शादियों और समारोहों के लिए अच्छे होते हैं। एक विशेष खाद्य पदार्थ है, जिसे घर पर बनाया जा सकता है या बाजार से खरीदा जा सकता है। मूंग दाल की कचौड़ी एक स्वादिष्ट पकवान है। मूंग दाल की कचौड़ी कई विभिन्न सामग्रियों से बनाई जाती है, मैंने आज कचौड़ी को मूंग की दाल के साथ बनाया, जिसे मूंग दाल की कचौड़ी कहा जाता है। मूंग दाल की कचौड़ियां, [...]
सत्ता में आने के बाद से, मौजूदा एनडीए सरकार ने भारत की गरीबी के बोझ को कम करने के लिए कई योजनाएं चलायी हैं। प्रधानमंत्री जन धन योजना (पीएमजेडीवाई) एक ऐसी ही योजना है। ऐसा लगता है कि आर्थिक रूप से वंचित लोग मूल बचत खाते, बीमा, क्रेडिट और आवश्यक पेंशन और प्रेषण जैसी विभिन्न वित्तीय सेवाओं तक पहुँच हासिल कर रहे हैं। इस योजना में निवेश करने वाले लोग जमा की गई राशि पर [...]
