नींबू चावल, नींबू और चावल के मिश्रण से बनाया गया एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है। यह व्यंजन नीबू की सुंगध से परिपूर्ण होता है। नींबू का खट्टापन और मूँगफली के दानों का कुरकुरापन, इस व्यंजन को एक अति संतुलित भोजन बनाता है। यह रेसिपी बहुत ही कम समय में तैयार की जा सकती है और इसे किसी भी समय परोसा जा सकता है। आम तौर पर भारत के दक्षिणी इलाकों में इसका उपयोग नाश्ते के [...]
मैं साल के किसी भी दिन राजमा चावला खा सकती हूँ। यह एक लंबे समय से मेरा पसंदीदा व्यंजन रहा है और मुझे यकीन है कि मेरी तरह आप में से बहुत से लोग इसे बहुत पसंद करते होंगे। घर पर राजमा और सफेद चावल को जिस दिन बनाया जाता है उस दिन उनका अच्छी तरह से प्रयोग किया जाता है और अगले दिन भी इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है। आप अपने दैनिक भोजन में [...]
आज मैंने अपने दोस्त के घर पर लंच में सिंधी कढ़ी चखी। इसका स्वाद उल्लेखनीय है, यह सांभर की तरह होती है, लेकिन सिंधी कढी सांभर के जैसी पतली और अधिक रसेदार नहीं होती है। इसके अलावा, सिंधी कढ़ी को तैयार करने में सभी मौसमी सब्जियों का उपयोग किया जाता है, जिससे यह अधिक पौष्टिक भोजन बन जाता है। सांभर की तरह, पंजाबी कढ़ी की तैयारी में इमली और बंगाली चने के आटे (बेसन) का [...]
चावल दुनिया भर में कई रूपों में प्रयुक्त होने वाले सबसे बहुमुखी अनाजों में से एक है। भारत में हम चावल को कई प्रकार के पकवानों में उपयोग करते हैं, फिर चाहे वह बिरयानी हो, पुलाव हो या सादे चावल हर कोई इनको खाना पसंद करता है। चलो आज चावलों से बनी एक और स्वादिष्ट रेसिपी वघारेला चावल को बनाने की विधि देखें। हम सभी पार्टियों में जाना पसंद करते हैं और हमारे पास अपने [...]
