ब्रेड रोल रेसिपी
ब्रेड रोल
मुझे अपने स्कूल के दिनों से यह रोल याद हैं, जहाँ मैं अपने स्कूल की कैंटीन में इन रोल्स को खरीदती थी और इनका आनंद लेती थी। मेरे सभी दोस्त हमारी जेब से पैसे लेने और इन अद्भुत रोल का आनंद लेने के लिए बेताब रहते थे। समय के साथ-साथ बहुत कुछ बदल गया है, फिर भी रोल हमेशा की तरह मोहक और लुभावने रहे हैं। ब्रेड रोल को बनाना आसान है और इसे नाश्ते या स्नैक्स के रूप में, गर्म चाय या कॉफी के साथ बहुत अच्छी तरह से उपयोग में लाया जा सकता है। यह रोल ब्रेड को पानी में भिगोकर, मसले हुए आलुओं को भरकर बनाए जाते हैं और यह रोल तलने के पश्चात् खस्ता स्वाद वाले बनकर तैयार होते हैं। आमतौर पर एक या दो रोल एक व्यक्ति के लिए काफी होते हैं, क्योंकि यह पर्याप्त मात्रा में भरे होते हैं। यह रोल स्कूल के दोपहर के भोजन या पिकनिक के लिए एक अच्छा विकल्प है और यह रोल बच्चों को निश्चित रूप से पसंद आएंगे। आप खासकर बच्चों के लिए, इन्हें भरते समय कुछ पनीर का भी प्रयोग कर सकते हैं। रोल को अपनी पसंद के अनुसार टमाटर की चटनी या चिली केचप के साथ परोस सकते हैं और देखें मुँह में पानी लाने वाला स्नैक्स, नाश्ते की प्लेट से कैसे गायब हो जाता है। इस सरल रेसिपी के साथ इन रोल को तैयार करें।
ब्रेड रोल के लिए आवश्यक सामग्री
- ब्रेड के टुकड़े – 6
- आलू – 2 (उबले, छिले और मसले हुए)
- धनिया – 2 बड़े चम्मच
- हरी मिर्च – 2 (कटी हुई)
- नमक – स्वाद अनुसार
- चाट मसाला – 1/2 चम्मच
- गरम मसाला – 1/2 चम्मच
- तेल – तलने के लिए
ब्रेड रोल्स कैसे बनाएं
- ब्रेड के टुकड़ों के किनारों को काट कर निकाल दें।
- भरने के लिए कटोरे में आलू, धनिया, हरी मिर्च, नमक, चाट मसाला और गरम मसाला मिलाएं।
- एक कटोरे में पानी लें और पानी में एक ब्रेड के टुकड़े को डुबोएं।
- ब्रेड के टुकड़े से अतिरिक्त पानी निचोड़ दें।
- ब्रेड के टुकड़े के बीच में एक चम्मच भरने वाली सामग्री रखें और इसके किनारों को आपस में चिपका दें।
- सभी ब्रेड के टुकड़ों के साथ यही प्रक्रिया दोहराएं।
- गर्म तेल में ब्रेड रोल को हल्का भूरा होने तक भूनें।
- धनिया या पुदीना की चटनी के साथ गर्मा-गरम परोसें।
