चिकेन नगेट्स एक ऐसा लज़ीज़ व्यंजन है जिसे घर के सभी लोग खाना पसंद करेंगे। हम जब भी कभी फास्ट फूड की दुकानों पर जाते है, तो आमतौर पर बच्चे इसकी फरमाइश करते हैं, लेकिन आप घर पर इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चिकन नगेट्स को बना कर एक अच्छी माँ बन सकती हैं। चिकन नगेट्स को टमाटर की चटनी (केचप) के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है या फिर बच्चों को स्कूल के [...]
शाही खुम्बी मटर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री– मशरूम या खुम्बी – 250 ग्राम (धुली और टुकड़ों में कटी हुई) मटर – 1/2 कप (मैं करी में मटर का इस्तेमाल करने से पहले मटर को भाप में हल्का पकाना पसंद करती हूँ) काजू – 5 बड़े चम्मच (10 मिनट तक गर्म पानी में भिगोएं और फिर ब्लेंडर में पीसकर पेस्ट के रूप में बना लें) घी / मक्खन – 5 बड़े चम्मच काली इलायची – [...]
आमतौर पर सभी प्रकार के मसाले, चाहे वह पूरी तरह से भारतीय हों या कुछ अंतर्राष्ट्रीय स्वादों के साथ मिश्रित हों भारतीयों को काफी पसंद आते हैं। यह सच है कि इंडो चाइनीज (भारतीय-चीनी) व्यंजन भारत में बहुत प्रसिद्ध हैं। वास्तव में इन व्यंजनों को चीन की तुलना में भारत में अधिक प्रमाणिकता दी जाती है और मैंने विश्व भ्रमण करने वाले अपने दोस्तों से भी कभी भी, इस तरह के स्वाद के बारे में [...]
शाम का समय था और मैं दक्षिण भारतीय व्यंजन बनाने के मूड में थी। जब आप दक्षिण भारतीय व्यंजनों के बारे में सोचते हैं, तो इडली, डोसा, उत्तपम और वड़ा, इत्यादि जैसे नाम अधिकतर हमारे दिमाग में आते हैं। हालाँकि मेरे पास नारियल और टमाटर की चटनी नहीं थी और न ही घर पर सांभर थी, जिसका इन सभी अद्भुत व्यंजनों के साथ उपयोग किया जाता है। इसलिए इन चीजों के न होने के कारण, [...]
पूरे भारत को दो सप्ताह से भी कम समय में पता चल जाएगा कि गुजरात में किसकी सरकार बनने वाली है। रिपोर्टों के मुताबिक, भारतीय जनता पार्टी अन्य पार्टियों की अपेक्षा सबसे आगे है। हालाँकि, भारतीय जनता पार्टी को अपने मुख्य प्रतिद्वंदी कांग्रेस से जीत के लिए एक कड़ी टक्कर का सामना करना होगा। यह चुनाव भाजपा के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी प्रतिष्ठा दांव पर लगी है। इसमे एक भी पराजय चुनावी [...]
चिकन लज़ीज का मतलब है स्वादिष्ट चिकन और इस रेसिपी को बनाने के बाद जब आप इसका स्वाद चखते हैं, तो आनंदित हो जाते हैं। कुछ महीने पहले मैंने, एक अलग प्रकार की रेसिपी को बनाने के लिए, अपने दोस्तों के साथ मिलकर काफी विचार-विमर्श किया था और आज मैंने इसे बनाया। जब मैं इसे बना रही थी, तो काफी उत्सुक थी कि इसका स्वाद कैसा होगा और यह वास्तव में काफी स्वादिष्ट बनकर तैयार [...]
जब शाकाहारी व्यंजन की बात आती है, तो हमारे पास कई व्यंजनों के विकल्प होते हैं और हरा भरा कबाब उन्हीं व्यंजनों में से एक है। इस कबाब में पालक का उपयोग होने के कारण एक बेहतरीन रंग की प्राप्ति होती है और यह आपकी भोजन परोसने वाली थाली को काफी आकर्षक बना देता हैं। यह कबाब चने की दाल, कसे हुए पनीर और अन्य मसालों का इस्तेमाल होने के कारण काफी स्वादिष्ट बनकर तैयार [...]
आजकल बाजार में उपलब्ध खाद्य पदार्थों से खुद को दूर रख पाना बहुत मुश्किल है। यद्यपि क्या अच्छा है और क्या नहीं, मैं इस पर कोई भी बहस नहीं करना चाहती हूँ और इसके लिए मैं निश्चित रूप से केवल अपको विकल्प बता सकती हूँ। सलाद एक विशिष्ट उदाहरण है और इसे बनाने के लिए हम विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग करते हैं तथा यह सामग्री आमतौर पर बाजार से खरीदी जा सकती हैं। [...]
मानवाधिकार वह दिवस है, जो यूडीएचआर (मानव अधिकारों की सार्वभौमिक वर्णन) को अपनाने वाले संघीय महासभा के निर्णय को सम्मानित करने के लिए आरक्षित है। वर्ष 1950 से यह दिवस अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर 10 दिसम्बर को मनाया जाता है और इस दिन सभी मानवाधिकारों को सम्मानित किया जाता है। हर साल 10 दिसंबर को मानवाधिकार दिवस मनाने के लिए, दुनिया भर में राजनीतिक सम्मेलनों और शानदार बैठकों का आयोजन किया जाता है। इस दिन को [...]
भारत के लोग पनीर को अधिक प्रधानता देते हैं, जो दूध से बनाया जाता है और भारत में पनीर का कई व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। दूसरी तरफ टोफू एक सोया दूध उत्पाद है, जिसे सेम दही भी कहा जाता है। यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन और आयरन होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा न के बराबर होती है। इसलिए यह पनीर के स्थान पर एक अच्छा [...]
