ठंड के मौसम का समापन होने वाला है और शाम के समय कुछ तीखे पेय का आनंद लेने की इच्छा होती है। गर्म मौसम, सूप का आनंद लेने का एकदम सही समय माना जाता है और घर पर सूप को आरामदायक तरीके से बनाया जा सकता है और शाम के समय सूप मूड फ्रेश (ताजा) करने के लिए जाने जाते हैं। आज मैं आपको एक बेहतरीन सूप के बारे में बताने जा रही हूँ, जिसे [...]
मैं एक बात आप से बताना चाहती हूँ कि मैं जब भी हैदराबाद जाती हूँ, तो हैदराबाद की मशहूर बिरयानी का आनंद जरूर लेती हूँ। इसका स्वाद बहुत ही अद्भुत और मसालेदार होता है और इसको खाने के बाद मुझे काफी संतुष्टी का भाव महसूस होता है। हैदराबादी दम बिरयानी को (ढक्कन से ढक-कर) कम आँच पर पकाया जाता है, जो बिरयानी के स्वाद को बढ़ाने का कार्य करता है और जब आप हैदराबादी दम [...]
एक समय वह था, जब यह मुहावरा कहा जाता था कि “ब्रिटिश साम्राज्य में कभी सूर्य अस्त नहीं होता है” यह ग्रेट ब्रिटेन के भौगोलिक प्रसार और सांस्कृतिक वृद्धि का एक सम्मानित व्याक्यांश था। उसी समय रॉबिन कुक ने चिकन टिक्का मसाला को ब्रिटिश राष्ट्रीय पकवान घोषित किया और दुनिया भर में इसका प्रभाव होने के कारण भारत ने भी इसे स्वीकार कर लिया था। ओएसिस का विकास- वर्तमान में भारत एक भिन्न प्रकार के [...]
सूप एक स्वस्थ व्यंजन है, जिसे निश्चित रूप से आपके दैनिक भोजन का एक हिस्सा होना चाहिए। बाजार में कई प्रकार की सब्जियाँ उपलब्ध होती हैं, जिसके परिणाम स्वरूप आप घर पर विभिन्न प्रकार के सूप बना सकते हैं। तो नियमित केवल एक ही सूप क्यों तैयार करें? आइए आज कुछ अलग बनाने की कोशिश करें और एक नए स्वाद का आनंद लें। आज मैंने सूप बनाने के लिए मटर और पुदीने की पत्तियों का [...]
अभी तक भी कुकुम्बर लेमोनेड (खीरा नींबू पानी) को अन्य पेय की तुलना में बहुत अच्छा माना जाता रहा है, हालाँकि, इसका स्वाद यकीनन बहुत अच्छा होता है। खीरे की शीतलता, पानी में निचोड़ा हुआ नींबू का स्वाद, इस पेय के स्वाद को और भी अधिक बढ़ा देता है, जो कि देखने में भी काफी आकर्षक लगता है। निश्चित रूप से, आप इस पेय का उपयोग गर्मी के किसी भी दिनों में खुद को ताजा महसूस करने या [...]
घर पर मेहमान आने वाले है और आपको बिल्कुल भी नहीं मालूम है कि भोजन में क्या बनाना है? मेरे लिए यह सबसे आम दुविधा है, जब मालूम चलता है कि मेहमान दोपहर के भोजन या फिर रात के भोजन पर आने वाले है। कुछ समय पहले, मैंने इस पनीर दिलखुश रेसिपी को बनाने की कोशिश की थी और यह काफी स्वादिष्ट बनकर तैयार हुई थी। इसको बनाना बहुत आसान है। इसे बनाने में कुछ [...]
पता: पहली मंजिल, टीडीआई पैरागॉन मॉल राजौरी गार्डन, नई दिल्ली (राजौरी गार्डन मेट्रो स्टेशन से 0.5 कि.मी.) समय: दोपहर 12 बजे से मध्यरात्रि 12 बजे तक व्यंजन (भोजन): भारतीय, इटालियन और यूरोपीय बैठने का प्रबंध: बार (मधुशाला) और उत्तम भोजन के कक्ष मूल्य: दो लोगों के लिए (लगभग) 1200 रु., बिना किसी पेय पदार्थ के भुगतान के तरीके: नकद और क्रेडिट या डेबिट कार्ड वाई-फाई इंटरनेट उपलब्ध इंग्लिश तड़का रेस्टोरेंट, राजौरी गार्डन में एक महीने [...]
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने काले धन के खिलाफ भारत का सबसे बड़ा आक्रामक हमला करते हुए- 500 और 1000 रुपये के पुराने नोटों को प्रचलन से बाहर (चलन से बंद) किया था, जिसको लागू हुए एक वर्ष पूरा हो चुका है। अचानक घोषणा करते हुए, प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने (8 नवंबर, 2016) शुक्रवार को रात 8:00 बजे राष्ट्र को संबोधित करते हुए कहा था कि पूर्व संचालित (500 या 1000 के नोट) नोटों को तत्काल प्रभाव [...]
मधुमेह (डायबिटीज) का स्पष्टीकरण – विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, मधुमेह वर्तमान में दुनिया भर के लोगों में होने वाली सबसे बड़ी स्वास्थ्य चिंताओं में से एक है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लूएचओ) ने मधुमेह को “एक बहुत ही पुरानी बीमारी के रूप में परिभाषित किया है और बताया है कि जब अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर पाता है या जब शरीर प्रभावी ढंग से इंसुलिन का उपयोग नहीं कर पाता है” तो [...]
भारत के किसी भी कस्बे या शहर के बाजार की सड़कों पर जब आप निकलते होगें और वहाँ पर उपलब्ध मोहक भारतीय फास्ट फूड की बहुरूपता देखकर आपको भूख लगनी शुरू हो जाती होगी। पिछले कुछ दशकों में, भारत में फास्ट फूड का बाजार बहुत अधिक विकसित हुआ है। कुछ साल पहले बाजारों में काठी रोल विकसित हुए, इनको फ्रेंकीज भी बोला जाता था, काठी रोल को शाकाहारी, मांसाहारी, एकल अंडा, डबल अंडा, एकल भरे [...]
