साबूदाना और नारियल की मिठाई

मैं हमेशा घर पर मेहमानों की सेवा में विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करना चाहती हूँ। मैं कभी-कभी एक अलग तरह का नाश्ता बनाती हूँ और कभी एक मुख्य भोजन तथा इस समय पर एक मिठाई बनाने की कोशिश करती हूँ। इस कोशिश के चलते आज मैंने नारियल और साबूदाना की स्वादिष्ट मिठाई बनाई। साबूदाना और नारियल को खीर की तरह दूध में मिलाकर मैंने साबूदाना और नारियल की मिठाई बनाई। वास्तव में व्यंजन इतना स्वादिष्ट था कि इस डेजर्ट को टेबल पर रखने से पहले ही प्रत्येक व्यक्ति टेबल पर नजरे जमाए हुए था। मैंने नारियल और साबूदाना की मिठाई को सूखे मेवों के टुकड़ों से समान रुप से सजाया था। मैं विश्वास से यह कह सकती हूँ कि इसका स्वाद प्रत्येक भारतीय को पसंद आएगा और कोई भी इसका उपयोग किसी भी अवसर पर अच्छी तरह से कर सकता है। इस मिठाई को गर्म या फ्रीज में ठंडा करके पेश किया जा सकता है, इसका स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है। इस साबूदाना और नारियल की मिठाई रेसिपी को बनाने की कोशिश करें और मैं हमेशा की तरह आपकी राय के लिए उत्सुक हूँ।

आवश्यक सामग्री

(4 व्यक्तियों के लिए)

• साबुदाना – 1 कप
• क्रीम युक्त दूध – 1 लीटर
• नारियल – 1/2 कप (लच्छा)
• चीनी – 1/2 कप
• इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
• सजाने के लिए सूखे मेवों के टुकड़े

साबूदाना और नारियल की मिठाई कैसे बनाएं

तैयारी का समय: 10 मिनट

बनाने का समय: 45 मिनट

• साबूदाना को धो लें और 3 से 4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
• दूध को उबालें, जब उबाल आ जाए तो दूध में नारियल और साबूदाना डालें।
• इसे लगभग 30 मिनट तक पकाएं जब तक यह कम न हो जाए।
• इलायची पाउडर और चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• सूखे मेवों से सजाएं।
• गर्म या फ्रीज में ठंडा करके परोस सकते हैं।