सफेद चॉकलेट और स्ट्राबेरी आइसक्रीम
सफेद चॉकलेट और स्ट्राबेरी आइसक्रीम
आज वेलेंटाइन डे है और बहुत से लोग अपने वैलेंटाइन को प्रभावित करने के लिए कुछ अलग करने की तलाश कर रहे हैं। क्यों न इस दिन को विशेष बनाने के लिए हम स्वादिष्ट मिठाई बनाएं। इस दिन लाल रंग का महत्व अधिक होता है, इसलिए मैंने एक सफेद चॉकलेट पर स्ट्रॉबेरी फ्लेवर का इस्तेमाल किया। यह सफेद चॉकलेट और स्ट्राबेरी आइसक्रीम उपलब्ध सामग्री के साथ आसानी से बनाई जा सकती है। मैंने सफेद चॉकलेट में सफेद परत बनाने के लिए आसानी से उपलब्ध दूधिया बार का इस्तेमाल किया था, जबकि इसमें विपरीत लाल रंग स्ट्रॉबेरी से आता है। आज आप इस आसान रेसिपी के साथ वेलेंटाइन दिवस का आनंद लें!
आवश्यक सामग्री (2 लोगों के लिए)
सफेद चॉकलेट परत के लिए
सफेद चॉकलेट – 75 ग्राम
दूध – 1 बड़ा चम्मच
कम वसायुक्त मलाई – 75 मिलीलीटर
वेनिला रस – 1/2 चम्मच
नींबू का रस – 1/4 चम्मच
महीन सफेद चीनी – 1/2 चम्मच
सफेद अंडा – 1
स्ट्राबेरी परत के लिए
स्ट्राबेरी – 1/2 कप (कटा हुआ)
चीनी – 1 चम्मच
हरा पुदीना – 5 से 6 पत्तियाँ
विधि
तैयारी का समय: 10 मिनट
बनाने का समय: 30 मिनट + 1 घंटा जमाने के लिए
सफेद चॉकलेट परत के लिए
सफेद चॉकलेट, वेनिला रस को पिघला लें और 5 मिनट के लिए अच्छी तरह मिला लें, और एक तरफ रख दें।
एक काँच के कटोरे में क्रीम निकाल लें और मथानी से फेट लें और एक तरफ रख दें।
अंडे का सफेद भाग, नींबू का रस और पिसी चीनी डालें और 5 मिनट के लिए फेट लें।
अंडे के साथ चॉकलेट मिश्रण और क्रीम मिश्रण को धीरे-धीरे मिलाएं।
इसे शीशे के गिलास में डालें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
स्ट्रॉबेरी परत के लिए
स्ट्रॉबेरी और चीनी मिलाएं और 5-6 मिनट के लिए धीमी आँच पर पैन में पकाएं।
इसे ठंडा कर लें और फिर सजा लें, सफेद चॉकलेट आईसक्रीम सेट करें।
इसे पुदीने की पत्तियों के साथ सजाएं।
ताजा परोसें।
