Rate this {type} ब्रेड के दही वड़े उत्तरी भारत के सबसे प्रसिद्ध चाट रेसिपी में से एक है। जिसे आम तौर पर उड़द की दाल से बनाया जाता है। क्या आप यह कल्पना कर सकते हैं कि आप घर पर समान्य ब्रेड का उपयोग करके इसी तरह की अन्य रेसिपी भी तैयारी कर सकते हैं? जब तक मैंने ब्रेड के दही वड़े स्वयं नहीं बनाए थे तब तक मुझे ये नहीं मालूम था कि यह बहुत [...]
Rate this {type} मुझे अपना बचपन आज भी याद है कि वो साइकिल वाला चाट विक्रेता जो शाम को 5 बजे के आसपास शकरकंद की चाट बेचने के लिए आया करता था और चिल्लाता था “शकरकंद वाला”, तब हम सभी बच्चे जल्दी से चाट की प्लेट लेने के लिए बाहर निकला करते थे। मैं आज भी उस चाट के स्वाद को याद करके उदास हो जाती हूँ इसलिए आज मैंने घर पर शकरकंद की चाट तैयार [...]
Rate this {type} आम तौर पर सभी भारतीय घरों में दाल बनाई जाती है और जो अक्सर हमारे पास बच जाती है जिसे कोई भी फेंकना नहीं चाहता है, इसके साथ ही अगले दिन मेन्यू में, उसी दाल को पुनः प्रयोग करना अच्छा नही लगता है। तो क्यों न इस स्वास्थवर्धक दाल से दाल के पराठे बनायें जाएं? मैं आम तौर पर पानी की जगह, इस दाल को सादे गेहूं के आटे में कुछ और [...]
Rate this {type} जब हमारा परिवार और दोस्त हमारे आस पास होते हैं तो हमें अपार प्रसन्नता होती है। इस त्यौहार के मौसम में नुक्कड़ के चारों और सिर्फ उत्सवों की खनखनाहट हो रही है। ये सभी शुभ त्यौहार प्यार के अनन्त बंधन को साझा करने और मानवजाति के लिए एकजुटता, हर्षोल्लास से मनाने के बारे में हैं। अधिकतर सभी उत्सव निःस्वार्थता और मानवजाति में हमारे पुन: दृढ़ विश्वास को सहायक बनाने के विषय में [...]
Rate this {type} दुर्गा पूजा और शुभ नवरात्रि का उत्सव आने वाला हैं। दुर्गा पूजा का उत्साह पहले से ही पूरे देश पर छा गया है। इस पवित्र त्यौहार का पूरे देश के लोगों को बेसब्री से इंतजार रहता है। दुर्गा पूजा नौ दिनो तक मनाया जाने वाला त्यौहार है, जिसे लोग जोश और उत्साह के साथ मनाते हैं। देवी माता दुर्गा ज्वलंत आशाओं को बढ़ाती हैं और हमें शक्ति प्रदान करती हैं तथा अपने [...]
Rate this {type} भारत की युवा पीढ़ी के लोग मधुमेह और हृदय रोग आदि जैसी विभिन्न बीमारियों से पीड़ित है। इतना ही नहीं भारत दुनियाभर में मधुमेह और हृदय रोग की राजधानी के रूप विख्यात है। इंडियन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि “भारत में 50 प्रतिशत दिल के दौरे (हार्ट अटैक) से पीड़ित व्यक्तियों की आयु 50 साल से कम है और उसमें से भी दिल के दौरे से पीड़ित 25 प्रतिशत व्यक्तियों की [...]
Rate this {type} 1909 में, जब देश की दो महत्वपूर्ण नदियाँ, गंगा और यमुना के पानी की गुणवत्ता का परीक्षण किया गया, तो यमुना नदी का पानी “गंगा नदी के पानी की तुलना में” स्पष्ट नीले रंग का माना गया, जिसे पहले रेत और मिट्टी से युक्त पीले रंग का पानी माना जाता था। एक सदी बाद भी, खासकर भारत की राजधानी नई दिल्ली के आसपास के क्षेत्रों में बहने वाली यमुना नदी को देश [...]
Rate this {type} प्रसिद्ध राजनीतिक नेताओं की हत्या हमेशा कुछ धार्मिक, राजनीतिक, वैचारिक या सैन्य मामलों को उकसाने के कारण होती है, लेकिन अंतिम परिणाम यह होता है कि हम नफरत के कारण एक ऐसे व्यक्ति को खो देते है जो एक सार्वजनिक प्रशंसा, सम्मान या प्रेम का पात्र होता है। भारतीय इतिहास में, हम कई राजनीतिक व्यक्तियों के व्यक्तित्व के बारे में जानते है, जिनकी मृत्यु बीमारी या उम्र पूरी होने के कारण स्वाभाविक [...]
Rate this {type} हम हमेशा अपने बचपन से ही अपने घर में क्रिसमस के पेड़ को सजाने के लिए किन-किन चीजों का इस्तेमाल करें, इस विषय पर सोचा करते थे और इस विषय से सम्बन्धित कई फिल्में भी देखते थे, हम हमेशा इसके बारे में नए-नए विचार सोचते और सपने देखा करते थे कि हम इन पेड़ों को कैसे सजा सकते हैं। क्रिसमस के पेड़ को सजाने के लिए रंग-बिरंगी गेंदें, घंटियाँ और कैंडी केन [...]
Rate this {type} ब्रोकोली, हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए सदैव से ही लाभकारी सिद्ध हुई है, यह शरीर को अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करने के साथ-साथ कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से लड़ने तथा कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करती है। हालाँकि, भारत के संबंध में यह देखा जा सकता है कि यहाँ उबली हुई सब्जियों का उपयोग कम किया जाता है, संभवतः जो स्वास्थय के लिए अधिक लाभदायक होती [...]
Recent Comments
