पापड़ की चाट रेसिपी
पापड़ की चाट
मेरे भारतीय होने का सच यह है कि मुझे चाट खाना पसंद है चाहे वह पानी पूरी हो या दही भल्ले, आलू की टिक्की या भेल पूरी, मैं सभी को पसंद करती हूँ। मैं इनके साथ हर बार नया प्रयोग करना पसंद करती हूँ और अक्सर ये बहुत ही अच्छी तरह से बनकर तैयार होते हैं। इस बार मैंने पापड़ की चाट बनाई है जो कि आज मैं आपके साथ साझा कर रही हूँ। इसको बनाने में मुझे दस मिनट से भी कम समय लगा और इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट था। मैंने इसमें कुछ पापड़, कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और कुछ अच्छे मसाले मिलाकर पापड़ की चाट बनाकर तैयार कर दी। मैंने इसे दोपहर के भोजन से पहले परोसा और इसने आश्चर्यजनक तरीके से भूख बूस्टर के रूप में काम किया और यह चाट सभी को बहुत पसंद आई। आप इसे शाम के नाश्ते में अच्छी तरह से परोस सकते हैं। तो आइए इस सरल रेसिपी का उपयोग करें। सभी भारतीय घरों में उपलब्ध मूल सामग्री डालकर इसे बनाएं और इस चाट का आनंद लें। इसे खाने का लुफ्त उठाएं।
आवश्यक सामग्री (3-4 व्यक्तियों के लिए)
- उरद की दाल के पापड़ – 3
- प्याज – 1 (कटा हुआ)
- टमाटर -1 (कटा हुआ)
- धनिया की पत्तियाँ
- नींबू – 1/2
- हरी मिर्च – 2 (छोटे-छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- चाट मसाला – 1/2 चम्मच
पापड़ की चाट बनाने की विधि
- एक कटोरे में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरी धनिया मिलाएं।
- माइक्रोवेव को उच्च ताप पर गर्म करें ताकि प्रत्येक पापड़ समान रुप से एक मिनट में पक जाए।
- सभी पापड़ों को तोड़कर मिश्रण वाले कटोरे में डालें तथा नमक और चाट मसाले को अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसमें नींबू का रस निचोड़ें।
- तुरंत परोसें।
