आज के समय में कैंसर को प्रमुख स्वास्थ्य समस्याओं में से एक माना जाता है। यह अस्वास्थ्यकर भोजन, पोषक तत्वों की कमी, विषाक्त पदार्थों और प्रदूषण आदि विभिन्न कारणों से होता है। हर साल लाखों लोग कैंसर जैसी भयानक बीमारी से जूझ रहे हैं। ऐसा माना गया है कि दवाओं के अलावा भी कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कैंसर जैसी बीमारी से लड़ने में मदद कर सकते हैं। हम जो भोजन करते हैं वो [...]
हम अपने दिन की शुरुआत करने के दौरान, स्वास्थ्यवर्धक हरी सब्जियों से लेकर साधारण जंक फूड इन सभी चीजों का सेवन करते हैं। यह क्रिया चलती रहती है और हम हमेशा की तरह कार्य करते रहते हैं। लेकिन, क्या उन खाद्य पदार्थों में से कोई खाद्य पदार्थ आपके शरीर में जहर का काम कर रहा है? जो आपको पता नहीं चल पाता, लेकिन धीरे-धीरे इससे काफी नुकसान पहुँचने लगता है, खासकर आपकी किडनी को। जाहिर [...]
ट्रांस फैट आपके भोजन को उत्कृष्ट बनाने में मदद कर सकता है और लंबे समय तक पैक भोजन को संरक्षित करने में मदद कर सकता है, लेकिन इसमें कुछ गंभीर खामियां भी होती हैं। क्या आप जानते हैं कि ट्रांस फैट आपके स्वास्थ्य के लिए कितना खतरनाक है? ट्रांस फैट आपके शरीर के सबसे खराब दुश्मनों में से एक है और यह मोटापा, कैंसर और सूजन के जोखिम को बढ़ाता है। ये रक्त में खराब [...]
कार्यालय में या घर पर जिस दिन भी हम व्यस्त होते हैं तो उस दिन हम आमतौर पर बर्गर, फ्राइज और कोल्ड ड्रिंक पर ही आश्रित रहते हैं। हमारे पास भोजन के कई सारे विकल्प मौजूद होते हैं। लेकिन हम इस चीज से अंजान होते हैं कि इनमें से कितनी चीजें हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। कभी-कभी इन्हें खाने से हम अपने आपको काफी सुस्त महसूस करते हैं। ब्रेड जैम और ओट्स के साथ [...]
हम एक ऐसे समय में हैं, जहाँ स्वास्थ्य, पोषण और संतुलित आहार के बारे में जागरुकता बढ़ रही है। हम में से कई लोग अपने आहार में केवल स्वस्थ भोजन के प्रति शपथबद्ध हैं। चाहे कोई रेस्तरां में सलाद का ऑर्डर दे रहा हो या स्नैक्स के रूप में चिप्स के बजाय साइट्रस फलों का चयन कर रहा हो, हममें से अधिकांश लोग स्वस्थ रहने के लिए इसको अपना हिस्सा बना रहे हैं। लेकिन क्या [...]
प्रतिरक्षा प्रणाली हमारे शरीर में एक रक्षात्मक दीवार की तरह काम करती है जो इसे हमलावर संक्रमण और बीमारियों से बचाती है। लेकिन आज, हमारी खाने की आदतें हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को भारी क्षति पहुँचा रही हैं और इसे अधिक कमजोर और शक्तिहीन बना रही हैं। आज कल हमारे बीमार होने का जो अनुपात है वो चौंका देने वाला है। हमारे शरीर संक्रमण, बीमारियों, एलर्जी और कैंसर के खतरे को प्ररित कर रहे हैं। इन [...]
पिछले कुछ सालों में, सरकार और खाद्य सुरक्षा नियामकों के सख्त रवैये के तहत, लोकप्रिय खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और गुणवत्ता के मानकों से संबंधित कई विवाद सामने आये हैं। मैगी नूडल्स के विवाद से पहले, कई और भी ऐसे खाद्य पदार्थ थे जिनके कारण विवाद उत्पन्न हुआ था। आइए हम कुछ सबसे विवाद वाले खाद्य और पेय उत्पादों के बारे में चर्चा करें, जिनका भारत पिछले कुछ सालों से सामना कर रहा था। हम [...]
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