केक भारत को वैलेंटाइन डे के समान एकजुट करता है
वेलेंटाइन डे पर केक का महत्व
यह अजीब है लेकिन भारत में केक और वेलेंटाइन डे दोनों की “राष्ट्रीय मान्यता और स्वीकृति सूचकांक” की रैंक बहुत उच्च है। शायद ही कोई व्यक्ति ऐसा होगा जिसको केक खाना पसंद न हो, बेशक कुछ लोग बिना अंडे वाला और कुछ लोग शाकाहारी केक खाना पंसद करते हैं। अंग्रेजी भाषा की तरह केक और वेलेंटाइन डे भी स्वदेशी नहीं हैं। अंग्रेजों की भाषा के लिए हमारे प्यार को श्रेय दिया जाता है और भारत में ब्रिटिश शासन को बदनाम किया जाता है, जबकि केक को “हमारे अपने मूल” के रूप में स्वीकार भी किया जाता है, और वेलेंटाइन डे, तुलनात्मक रूप से हाल ही में स्वतंत्रता और “उदारीकरण के बाद” दूसरे देशों से लाया गया है।
केक और वेलेंटाइन डे आपस में बहुत अच्छी तरह सहसंबंध स्थापित करते हैं और वे एक-दूसरे के लिए बहुत अच्छे परिपूरक भी हैं। क्या जेली कस्टर्ड केक भारत में वेलेंटाइन दिवस समारोह मनाने के लिए है? केक के मामले में लगभग पूरे भारत में अन्य किस्मों की अपेक्षा चॉकलेट केक को प्राथमिकता दी जाती है। भारत के लगभग हर शहर में अपनी पसंदीदा पुरानी और नई पौराणिक बेकरी की दुकानें हैं, जैसे दिल्ली में वेंगर, मुंबई में मोंगिनीज, कोलकाता में कुकी जार और फ्लुरीज और बेंगलुरु की नीलगिरी। एकीकरण के हिस्से पर वापस आते हैं, बड़े शहरों की सभी लोकप्रिय केक की दुकानें स्टैण्डर्ड चॉकलेट केकों की और कई विविधताओं वाली केकों की पेशकश करती हैं। वेलेंटाइन डे पर दोनों कार्यप्रणालियों का एक साथ आनंद लें!
