लेमन आइस्ड टी रेसपी
लेमन आइस्ड टी
भारत धूप से झुलस रहा है और मानसून आने में भी अभी कुछ हफ्ते बाकी हैं। चाहें आप अपने कार्यालय से वापस आ रहे हों, बच्चों को स्कूल से लेने जा रहे हों या बाजार में सड़क पर चल रहे हों हर जगह गर्मी आपको पसीने से सराबोर कर ही देती है। पारा बढ़ता जा रहा है, हर कोई गर्मी से बचने का उपाय सोच रहा है। मेरे देशवासियों की तरह मुझे भी चाय पसंद है, लेकिन फिर भी कभी-कभी इन गर्मियों के मौसम में मुझे एक कप चाय के लिए दो बार सोचना पड़ जाता है। लेकिन, गर्मियों के मौसम में भी मैं चाय से दूर नहीं रह सकती हूँ। कुछ समय पहले मैंने चाय को ठंडे पेय के रूप मे बदलने पर विचार किया था, तब से मैंने इसे बदलने का प्रयास शुरू किया, कुछ प्यालों पर किये गये अभ्यास के बाद मैंने इसे ताजगी प्रदान करने वाले ठंडे पेय में बदल दिया। नींबू इस चाय को एक बेहतरीन स्वाद और बनावट प्रदान करता है तथा बहुत आकर्षक बनाता है। आप इस स्वादिष्ट चाय का किसी स्नैक्स या बिना किसी स्नैक्स के आनंद ले सकते हैं। लेमन आइस्ड टी को बनाने का तरीका यहाँ पर बताया जा रहा है।
लेमन आइस्ड टी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- नींबू का रस – 2 चम्मच
- सोडा – आधा कप
- चाय पत्ती – 1 चम्मच
- नींबू के टुकड़े – 3 से 4
- शहद – 2 बड़े चम्मच
- बर्फ के टुकड़े
लेमन आइस्ड टी कैसे बनाएं
- चाय पत्ती को आधा कप पानी में रंग आने तक उबालें।
- छानकर एक तरफ रख दें।
- गिलास को पूर्णतया बर्फ के टुकड़ों से भर दें।
- इस गिलास में नींबू का रस और शहद मिलायें।
- नींबू के टुकड़े डालें।
- गिलास में उबली हुई चाय और सोडे को मिलायें।
- पुदीने की पत्तियों या रोजमेरी की टहनियों से सजावट करें।
- तुरंत परोसें।
टिप्स
- इस पेय को केवल तभी बनाएं, जब आप इसका आनंद लेना चाहते हों।
- हमेशा ताजे नींबू के रस का उपयोग करें, अन्यथा इसमें कड़वाहट आ सकती है।
