Rate this {type} दुनिया में केवल कुछ ऐसे लक्जरी होटल हैं, जो ऑमलेट को पूर्ण रूप से परोसने का प्रबंध कर सकते हैं, इसे कुछ विशिष्ट तरीके का व्यंजन कहा जाता है। एक घंटे पहले, मैंने अपने घर के रसोइया (शेफ) को समझाया था कि तुम्हें आमलेट को “इस तरह” से बनाने और “इस तरह” से प्लेट में व्यवस्थित तरीके से परोसने की आवश्यकता है। मैं भाग्यशाली हूँ, क्योंकि ऑमलेट का स्वाद ठीक वैसा ही [...]
Rate this {type} अच्छे भोजन और अड्डा (एक जगह जहाँ लोग बातचीत के लिए इकट्ठा होते हैं) दो चीजें है जिसे पूरे विश्व में बंगाली सबसे अधिक पंसद करते है। जब आप कोलकाता में हो, तब आपको मुंह में पानी लाने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लेना चाहिए। आप एक प्रस्तावना से शुरू कर सकते हैं – कोलकाता के स्ट्रीट फूड्स! (सड़क के किनारे मिलने वाला खाना) इस देश में कुछ ऐसे उत्तम स्ट्रीट खाद्य [...]
Rate this {type} क्या आप चाहते हैं कि आपकी मछली स्वाद से भरपूर हो और पकने के बाद भी बहुत हल्की रहे, तो इन पैपीलोट (En Pappilotte) मछली बनाने की इस रेसिपी का प्रयोग करें। इन पैपीलोट (En Pappilotte) पाउच, व्यंजन बनाने का एक सामान्य नाम है, जिसमें व्यंजन को पकाने के लिए सीधे आँच के संपर्क में नहीं रखा जाता है और कई समाग्रियों को डालकर तैयार किया जाता है। इन पैपीलोट मछली बनाने [...]
Rate this {type} यह मशरूम बनाने का एक शानदार तरीका है। कैलोरी से परिपूर्ण होने के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। यदि आप इसको बनाने में किसी दूसरे या तीसरे की मदद लेते हैं तो आप अपने आप में शर्मिंदगी महसूस करेगें। आवश्यक सामग्रीः मशरूम मध्यम आकार के – 250 ग्राम ताजी मलाई – 100 ग्राम (यदि आप पैक की हुई मोटी क्रीम का उपयोग करना चाहते हैं, तो 50 ग्राम काफी है।) [...]
Rate this {type} मैं बचपन में घर पर छोले पकाने के लिए उत्साहित रहती थी। छोले मुझे रोटी और पराठे के साथ खाना पसंद हैं और भूनी हुई ब्रेड के साथ भी अच्छे लगते है और हाँ, मैं आज भी छोले को उसी लगाव के साथ खाना पसंद करती हूँ। छोले को रोचकता और पौष्टिकता देने के लिए लगातार खोज में मैंने आज अपनी रेसिपी में पालक को शामिल किया और छोले पालक बनाया। हरे [...]
Rate this {type} भारत में एक महाराष्ट्रियन के लिए पाव भाजी, एक पंजाबी के लिए राजमा चावल और एक तमिल के लिए डोसा सांभर मुख्य भोजन है। पाव या ब्रेड पे अच्छी तरह से मक्खन लगाकर, टमाटर, आधा दर्जन सब्जियाँ और आलू की गाढ़ी ग्रेवी बनाकर साथ परोसा जाता है। पाव भाजी में पाव की हर एक परत पर इतना मक्खन लगाया जाता है कि इसे “स्वाद की रानी” और “कैलोरी का राजा” कहा जा [...]
Rate this {type} लोकप्रिय क्रिप्टोकरेंसी बिटकॉइन के व्यापार का शुभारंभ वर्ष 2010 में हुआ था और शुरुआत में बिटकॉइन विनिमय की कीमत 0.003 अमरीकी डालर (यूएसडी) निर्धारित की गई थी। वर्ष 2011 के शुरुआत में, प्रत्येक बिटकॉइन की कीमत 1 अमरीकी डालर (लगभग 44.50 रुपये) कर दी गई थी। आज लगभग 6 साल के बाद पहली बार, बिटकॉइन की कीमत ने 10 लाख डॉलर का आँकड़ा पार कर लिया है। इसका मतलब यह है कि [...]
Rate this {type} भारत में केवल कुछ खाने के ऐसे व्यंजन हैं, जिसमें तेल की मात्रा कम होने पर भी भारतीय सफलता का श्रेय प्राप्त करते हैं। अधिकतर भारतीय व्यंजन मूल आधार के साथ तेल में बनाए जाते हैं और अधिक स्वादिष्ट होते हैं। इडली और ढोकला सिर्फ दो ऐसे व्यंजन है जो कम तेल में भी अधिक स्वादिष्ट बनते हैं। भारतीयों को दुनिया भर में इसका आनंद मिलता है। इडली और ढोकला दोनों नई [...]
Rate this {type} हमारा राष्ट्र विभिन्न तरह के पौष्टिक भोजन बनाने की कला में महारत हासिल कर चुका है। यदि हम अच्छा भोजन नहीं खाते हैं, तो न ही हम कुछ अच्छा सोच सकते हैं और न ही कुछ अच्छी तरह से कर सकते हैं। खाद्य पदार्थों का सीधा ताल्लुक भूख से है। स्ट्रीट फूड विशेष रूप से सड़कों किनारे खाया जाने वाला खाना होता है। लगभग हमारी सभी गतिविधियाँ, हमारे भोजन पर निर्भर करती [...]
Rate this {type} हम भारतीयों की एक दिलचस्प आदत यह है कि हम व्यंजनों को ज्यादातर भारतीय तरीके से ही बनाना पसंद करते हैं। हमने पिज्जा में कुछ बदलाव कर दिये हैं और अब हम पास्ता में कुछ बदलाव पर विचार कर रहे हैं। तो फिर हम स्पष्ट रूप से कह सकते हैं कि भारतीय चायनीज एक अलग प्रकार के व्यंजन होते हैं, क्योंकि चीन कभी भी जाहिर नहीं करना चाहेगा कि उसने अपने व्यंजन [...]
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