Rate this {type} चटनी ने भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और चटनी का लंबे समय से विभिन्न व्यंजनों के साथ इस्तेमाल किया जा रहा है। जब भी मैं विश्वसनीय दक्षिण भारतीय जलपान गृहों में जाती थी, तो मैं वहाँ हमेशा नारियल की चटनी का उपयोग करती थी और साथ में टमाटर की मसालेदार लाल रंग वाली चटनी का भी आनंद लेती थी। यह मसालेदार टमाटर की चटनी इडली, वड़ा और डोसा के स्वाद को [...]
Rate this {type} क्या आप कभी अपने परिवार और दोस्तों को सरप्राइज देना चाहते हैं? तो कुछ ऐसा पकायें जिसको आपके घर वाले कभी-कभी ही खाते हो, इससे वह निश्चित रूप से बहुत सरप्राइज्ड होंगे और अगर आपने कुछ ज्यादा ही स्वादिष्ट बना दिया तो यह आपके लिए एक वरदान साबित होगा। आज मैंने पोटली समोसा बनाया और लोगों को विश्वास नहीं हो रहा था, कि यह घर पर बनाए गए हैं, इसका स्वाद और बनावट [...]
Rate this {type} मैं सुपरमार्केट में किराने के सामान की खरीदारी कर रही थी, जहाँ एक लाइव कुकिंग स्टेशन था जिसमें कई दुकानदार भोजन का ऑर्डर ले रहे थे। वहाँ पास्ता भी बनाया जा रहा था और भोजनालय के प्रत्येक कोने में औषधीय वनस्पतियों (Herbs) और जैतून के तेल की सुगंध आ रही थी, जो सभी को पास्ता के स्वाद का आनंद लेने के लिए आमंत्रित कर रही थी। यहाँ तक कि मैं भी इसके आकर्षण से [...]
Rate this {type} चावल दुनिया भर में कई रूपों में प्रयुक्त होने वाले सबसे बहुमुखी अनाजों में से एक है। भारत में हम चावल को कई प्रकार के पकवानों में उपयोग करते हैं, फिर चाहे वह बिरयानी हो, पुलाव हो या सादे चावल हर कोई इनको खाना पसंद करता है। चलो आज चावलों से बनी एक और स्वादिष्ट रेसिपी वघारेला चावल को बनाने की विधि देखें। हम सभी पार्टियों में जाना पसंद करते हैं और [...]
Rate this {type} सलाद खाना हमेशा स्वास्थ्य के लिए एक बेहतर विकल्प माना जाता है। सलाद को भोजन के साथ या खाली भी उपयोग किया जा सकता है। यद्यपि युवाओं को स्वास्थ्य संबंधी जानकारी होने से भारत में सलाद का स्तर बढ़ रहा है, लेकिन फिर भी खाली सलाद का नियमित रूप से उपयोग नहीं किया जा रहा है। हालांकि इसके साथ ही भारतीय लंबे समय से नियमित भोजन के साथ सलाद का उपयोग कर [...]
Rate this {type} हम में से कई लोग स्ट्रॉबेरी को बहुत पसंद करते हैं और जाड़ों के मौसम में हम स्ट्रॉबेरी की गुणवत्ता में काफी बढ़ोतरी पाते हैं। बाजार में स्ट्रॉबेरी के बने ऐसे कई उत्पाद उपलब्ध हैं जिनको देखकर मुँह में पानी आ जाता है, जबकि लाल चमकती हुई कच्ची स्ट्रॉबेरी तो हमेशा सभी को अपनी ओर आकर्षित कर लेती हैं। बहुत बार स्ट्रॉबेरी खाने के बाद मैंने इन लाल और ताजी स्ट्रॉबेरी से [...]
Rate this {type} ब्रेड से हम सभी लोग प्यार करते हैं और बाजार में हर रोज इसके नये रूप उपलब्ध होते हैं, लेकिन जैसा कि मैं हमेशा कहती हूँ कि अपने हाथ से बनी रेसिपी में जो स्वाद है वह और किसी में नहीं है। क्रिसमस लगभग आने वाला है और चारों और लाल ही लाल रंग दिखाई दे रहा है, आइए इस मौके पर हम स्टॉबेरी मफिन बनाते हैं और त्यौहार के इस महीने में [...]
Rate this {type} मेरे परिवार के सभी लोग पास्ता बहुत पसंद करते है और मैं हमेशा इसमें भारतीय मसालों का प्रयोग करने का प्रयास करती हूँ। भारतीय औषधीय वनस्पतियों और मसालों से बनाए गए पकवानों को सभी लोग पसंद करते हैं। सेवइयाँ एक भारतीय पास्ता हैं, जिसका पूरे भारत में भोजन में इस्तेमाल किया जाता है। यहाँ, मैंने सेवइयाँ उपमा में अद्भुत स्वाद लाने के लिए कुछ सब्जियों और रोजाना घर में उपयोग में लाए [...]
Rate this {type} एक दिन मैंने इंटरनेट चलाते समय मुँह में पानी ला देने वाले अनार के लाल दानों को देखा। अनार के बीज इतने आकर्षक लग रहे थे कि मैं जल्दी से इन्हें खाना चाहती थी। इसलिए मैंने फलों के बाजार जाकर कुछ अनार खरीदे और कुछ नया बनाने की कोशिश की। मैंने अनार के लाल दानों का प्रयोग अनार और अदरक कूलर बनाने में किया जो कि गर्मियों के मौसम के लिए एक उपयुक्त [...]
Rate this {type} मछलियों का सेवन भारत में बड़े पैमाने पर किया जाता है। समुद्र के तट पर बसे राज्यों में इसका सेवन अधिक किया जाता है, इन राज्यों में इसको एक मुख्य भोजन माना जाता है। भारत का दक्षिणी राज्य केरल अपने व्यापक जलाशयों में शामिल झीलों और ठहरे हुए जलाशयों के लिए बहुत प्रसिद्ध है, स्थानीय मछुआरे इनमें से मछली पकड़ते हैं जिनका स्थानीय लोगों के द्वारा उपभोग किया जाता है तथा इन [...]
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